Reproducibilidad y repetibilidad en el recuento de microorganismos mesófilos totales como una base para el cálculo de incertidumbre

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pozo, L., Mucchiut, M., Olmedo, M., Cattapan, R., Ziolo, J., Peralta Apeseche, J., Alvarez, M., INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Otras actividades tecnológicas, alimentos, aplicación interna
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2004
Materias:
Microorganismos
Bacterias mesófilas
Contaminación de alimentos
Matrices
Muestreo
Métodos de cálculo
Incertidumbre
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0152/c5cb2bd0.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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