SP 16 caracteres de crecimiento y calidad de carcasa en un sistema de engorde a corral en el suroeste de Chaco

En los últimos años se observa una marcada tendencia a la utilización de grandes superficies de tierra que estaban destinadas a la ganadería para plantaciones agrícolas. Este hecho, sumado a la necesidad de aumentar los niveles de productividad ganadera, ha llevado a los productores a emplear difer...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Capellari, Adriana, Rebak, Gladis Isabel, Navarro Krilich, Lía Macarena, Andrade, Cristian A., Dellavalle, Franco Alejandro, Yostar, Edgar Jonatan, Schultz, Milton Emanuel
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de Producción Animal 2025
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59436
Aporte de:
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