Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina

Introducción: el aislamiento obligatorio impuso cambios en la vida y en los hábitos de las personas con diabetes mellitus (DM). Es importante conocer la situación actual para diseñar la intervención nutricional y generar información útil para el equi- po de atención. Objetivos: conocer la p...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sosa, María Evangelina, Arias Tichij, Valeria Francisca, Romani, Mercedes Alejandra, De La Vega, Florencia, Veronesi, Guillermina, Jacquement, Silda Paola, Colla, Ana Carina, Leta, Mabel Susana, Sánchez, Natalia, Font, Analía, Rodríguez, Leonardo, Amore, Melisa Lorena
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Sociedad Argentina de Diabetes 2025
Materias:
Covid-19
Aislamiento
Diabetes mellitus
Hábitos alimentarios
Tratamiento
Isolation
Eating habits
Treatment
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59416
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
id I48-R184-123456789-59416
record_format dspace
institution Universidad Nacional del Nordeste
institution_str I-48
repository_str R-184
collection RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
language Español
topic Covid-19
Aislamiento
Diabetes mellitus
Hábitos alimentarios
Tratamiento
Isolation
Eating habits
Treatment
spellingShingle Covid-19
Aislamiento
Diabetes mellitus
Hábitos alimentarios
Tratamiento
Isolation
Eating habits
Treatment
Sosa, María Evangelina
Arias Tichij, Valeria Francisca
Romani, Mercedes Alejandra
De La Vega, Florencia
Veronesi, Guillermina
Jacquement, Silda Paola
Colla, Ana Carina
Leta, Mabel Susana
Sánchez, Natalia
Font, Analía
Rodríguez, Leonardo
Amore, Melisa Lorena
Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina
topic_facet Covid-19
Aislamiento
Diabetes mellitus
Hábitos alimentarios
Tratamiento
Isolation
Eating habits
Treatment
description Introducción: el aislamiento obligatorio impuso cambios en la vida y en los hábitos de las personas con diabetes mellitus (DM). Es importante conocer la situación actual para diseñar la intervención nutricional y generar información útil para el equi- po de atención. Objetivos: conocer la percepción acerca del consumo de ali- mentos y la situación médico-nutricional de personas con DM durante el aislamiento por COVID-19. Materiales y métodos: estudio observacional. Se aplicó cuestio- nario autoadministrado. Muestra no probabilística. Las variables se categorizaron y analizaron según los objetivos específicos. Resultados: se encuestaron 1.128 pacientes. El 42,3% padecía DM1; 35,6% tenía más de 10 años con DM. El 25,7% nunca asistió a un nutricionista por su DM y 56% contaba con un plan alimentario por nutricionista. En cuanto a la derivación al nutri- cionista por DM, el 68,3% fue derivado y asistió. Durante la pandemia, el 66,7% de los participantes no acudió a la consulta nutricional. Un 67,3% de pacientes DM1 aplicó conteo de hidra- tos de carbono (HC). Por otro lado, el 39% percibió aumento de peso y un 20,6% déficit en el control de la glucemia. El 82% refirió consumir comidas caseras, 24% delivery, 27% comidas rápidas, 28% alcohol, 20% gaseosas, 19% golosinas, 74% ver- duras y 71% frutas. En cuanto a los problemas percibidos, fueron más frecuentes el estrés (45,9%), el sedentarismo (42,7%) y las comidas poco saludables (24,9%). Conclusiones: los resultados obtenidos podrían mejorar las estrategias de tratamiento y acompañamiento a nuestros pa- cientes. Resulta necesario mejorar la derivación y seguimiento, además de trabajar sobre la frecuencia de la actividad física y los motivos de ingesta.
format Artículo
author Sosa, María Evangelina
Arias Tichij, Valeria Francisca
Romani, Mercedes Alejandra
De La Vega, Florencia
Veronesi, Guillermina
Jacquement, Silda Paola
Colla, Ana Carina
Leta, Mabel Susana
Sánchez, Natalia
Font, Analía
Rodríguez, Leonardo
Amore, Melisa Lorena
author_facet Sosa, María Evangelina
Arias Tichij, Valeria Francisca
Romani, Mercedes Alejandra
De La Vega, Florencia
Veronesi, Guillermina
Jacquement, Silda Paola
Colla, Ana Carina
Leta, Mabel Susana
Sánchez, Natalia
Font, Analía
Rodríguez, Leonardo
Amore, Melisa Lorena
author_sort Sosa, María Evangelina
title Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina
title_short Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina
title_full Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina
title_fullStr Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina
title_full_unstemmed Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina
title_sort valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por covid-19 en argentina
publisher Sociedad Argentina de Diabetes
publishDate 2025
url http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59416
work_keys_str_mv AT sosamariaevangelina valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT ariastichijvaleriafrancisca valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT romanimercedesalejandra valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT delavegaflorencia valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT veronesiguillermina valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT jacquementsildapaola valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT collaanacarina valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT letamabelsusana valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT sancheznatalia valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT fontanalia valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT rodriguezleonardo valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT amoremelisalorena valoraciondehabitosalimentariosysituaciondelaspersonascondiabetesmellitusdurantelapandemiaporcovid19enargentina
AT sosamariaevangelina assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT ariastichijvaleriafrancisca assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT romanimercedesalejandra assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT delavegaflorencia assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT veronesiguillermina assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT jacquementsildapaola assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT collaanacarina assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT letamabelsusana assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT sancheznatalia assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT fontanalia assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT rodriguezleonardo assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
AT amoremelisalorena assessmentofeatinghabitsandsituationofpeoplewithdiabetesmellitusduringthecovid19pandemicinargentina
_version_ 1857347496940929024
spelling I48-R184-123456789-594162025-12-16T12:28:09Z Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina Assessment of eating habits and situation of people with diabetes mellitus during the COVID-19 pandemic in Argentina Sosa, María Evangelina Arias Tichij, Valeria Francisca Romani, Mercedes Alejandra De La Vega, Florencia Veronesi, Guillermina Jacquement, Silda Paola Colla, Ana Carina Leta, Mabel Susana Sánchez, Natalia Font, Analía Rodríguez, Leonardo Amore, Melisa Lorena Covid-19 Aislamiento Diabetes mellitus Hábitos alimentarios Tratamiento Isolation Eating habits Treatment Introducción: el aislamiento obligatorio impuso cambios en la vida y en los hábitos de las personas con diabetes mellitus (DM). Es importante conocer la situación actual para diseñar la intervención nutricional y generar información útil para el equi- po de atención. Objetivos: conocer la percepción acerca del consumo de ali- mentos y la situación médico-nutricional de personas con DM durante el aislamiento por COVID-19. Materiales y métodos: estudio observacional. Se aplicó cuestio- nario autoadministrado. Muestra no probabilística. Las variables se categorizaron y analizaron según los objetivos específicos. Resultados: se encuestaron 1.128 pacientes. El 42,3% padecía DM1; 35,6% tenía más de 10 años con DM. El 25,7% nunca asistió a un nutricionista por su DM y 56% contaba con un plan alimentario por nutricionista. En cuanto a la derivación al nutri- cionista por DM, el 68,3% fue derivado y asistió. Durante la pandemia, el 66,7% de los participantes no acudió a la consulta nutricional. Un 67,3% de pacientes DM1 aplicó conteo de hidra- tos de carbono (HC). Por otro lado, el 39% percibió aumento de peso y un 20,6% déficit en el control de la glucemia. El 82% refirió consumir comidas caseras, 24% delivery, 27% comidas rápidas, 28% alcohol, 20% gaseosas, 19% golosinas, 74% ver- duras y 71% frutas. En cuanto a los problemas percibidos, fueron más frecuentes el estrés (45,9%), el sedentarismo (42,7%) y las comidas poco saludables (24,9%). Conclusiones: los resultados obtenidos podrían mejorar las estrategias de tratamiento y acompañamiento a nuestros pa- cientes. Resulta necesario mejorar la derivación y seguimiento, además de trabajar sobre la frecuencia de la actividad física y los motivos de ingesta. Introduction: mandatory isolation imposed changes in the li- ves and habits of people with diabetes mellitus (DM). It is im- portant to know the current situation to design the nutritional intervention, generating useful information for the care team. Objectives: to know the perception about food consumption and the nutritional medical situation of people with DM during isolation due to COVID19. Materials and methods: observational study. A self-adminis- tered questionnaire was applied. Non-probabilistic sample. The variables were categorized and analyzed according to the spe- cific objectives. Results: 1,128 patients were surveyed. 42.3% had type 1 dia- betes; 35.6% had more than 10 years with DM. 25.7% never attended a nutritionist due to their DM, 56% had an eating plan for a nutritionist. Regarding referral to the nutritionist for DM, 68.3% were referred and attended. During the pandemic, 66.7% of the participants did not attend the nutritional con- sultation. 67.3% of patients with type 1 apply the CH count. On the other hand, 39% perceived weight gain and a deficit in glycemic control, 20.6%. 82% reported consuming home- made meals, delivery 24%, fast foods 27%, alcohol 28%, soft drinks 20%, candy 19%, vegetables 74% and fruits 71%. Regarding perceived problems, stress was 45.9% more fre- quent, sedentary lifestyle 42.7% and unhealthy meals 24.9%. Conclusions: the results obtained could improve the treatment and monitoring strategies for our patients, it is necessary to improve referral, follow-up, work on the frequency of physical activity and the reasons for intake. 2025-12-15T11:35:46Z 2025-12-15T11:35:46Z 2022 Artículo Sosa, María Evangelina, et al., 2022. Valoración de hábitos alimentarios y situación de las personas con diabetes mellitus durante la pandemia por COVID-19 en Argentina. Revista Sociedad Argentina de Diabetes. Buenos Aires: Sociedad Argentina de Diabetes, vol. 56, no. 1, p. 5-18. E-ISSN 2346-9452. 0325-5279 http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59416 spa https://revistasad.com/index.php/diabetes/article/view/35/24 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ p. 5-18 application/pdf Sociedad Argentina de Diabetes Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes, 2023, vol. 56, no. 1, p. 5-18.

Ejemplares similares