Examen físico químico y microbiológico en aguas para consumo humano e industrias alimentarias

El análisis físico-químico y microbiológico del agua, son métodos esenciales para evaluar la potabilidad para el consumo humano o la utilización en la industria procesadora de alimentos. El examen microbiológico se enfoca en la detección y cuantificación de microorganismos denominados indicadores de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arzú, Oscar Ricardo, Polej, Egon Edvin, Ayala, María Teresa, Arzú, Rodrigo Sebastián, Alegre, Elsa Agustina
Formato: Jornada
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2025
Materias:
Análisis
Potabilidad
Alimentos
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59238
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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