Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco

En el marco del proyecto de extensión “Seguridad y soberanía alimentaria: fortalecimiento del desarrollo biocultural y buenas prácticas ganaderas en pequeños caprinocultores chaqueños”, se realizaron viajes de campaña a la zona rural de la localidad de Machagai (Chaco). El objetivo fue entrevistar a...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cappello Villada, Juan Sebastián, Echazarreta, Laura I., Feldmann, Abel Santiago, Martínez, S., Augusto, Sofía Belén, Gaspar, Daniela Agustina, Morales, Verónica Natalia, Tejerina, Emilse Rosalía, Revidatti, María Antonia Susana, Navarro Krilich, Lia Macarena
Formato:	Jornada
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2025
Materias:	Qom Angora chaqueño Caprinos
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59225
Aporte de:	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

id	I48-R184-123456789-59225
record_format	dspace
spelling	I48-R184-123456789-592252025-12-15T11:45:13Z Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco Cappello Villada, Juan Sebastián Echazarreta, Laura I. Feldmann, Abel Santiago Martínez, S. Augusto, Sofía Belén Gaspar, Daniela Agustina Morales, Verónica Natalia Tejerina, Emilse Rosalía Revidatti, María Antonia Susana Navarro Krilich, Lia Macarena Qom Angora chaqueño Caprinos En el marco del proyecto de extensión “Seguridad y soberanía alimentaria: fortalecimiento del desarrollo biocultural y buenas prácticas ganaderas en pequeños caprinocultores chaqueños”, se realizaron viajes de campaña a la zona rural de la localidad de Machagai (Chaco). El objetivo fue entrevistar a productores de angoras chaqueños y realizar tareas en conjunto, así como recolectar información sobre el contexto social de los habitantes de la zona. A la vez, transferir buenas prácticas ganaderas en cuanto al manejo general y condiciones de faena. Se reconocieron dos grupos culturales, los pertenecientes a la etnia qom o toba (n=12) y los criollos (otras culturas) (n=20), correspondiendo ambos grupos a sistemas de agricultura familiar. Para articular con los productores, al grupo extensionista se incluyó un veterinario de la región. En el caso de los qom, se tuvo que acceder mediante un intermediario de esta comunidad. La entrevista se realizó utilizando como base una encuesta semiestructurada, con preguntas abiertas y cerradas, formulada siguiendo los lineamientos de FAO para caracterización del entorno. Se colectó información sobre el manejo general, nutricional y sanitario, así como otras características productivas (asociación con otras especies, entre otras) y sociales (grupo familiar, nivel educativo, mano de obra, comercialización o consumo, etc.) que intervienen en la producción. Las encuestas se plantearon como charlas casuales, adaptadas a la predisposición del entrevistado. Gracias a los intermediarios, se logró un acercamiento que permitió realizar un relevamiento inicial los sistemas de producción, así como también, brindaron su experticia sobre el trabajo a campo que enriquecieron el conocimiento de todos los participantes. La mayoría de los productores no tuvieron inconvenientes, algunos se mostraron reticentes al inicio, ya que suponían que la encuesta era de índole política/partidaria. Una vez aclarada la finalidad de la visita, se pudo trabajar sin mayores inconvenientes. Se puede destacas que, la totalidad presentaban un manejo de la majada como si fueran pequeños productores (sistemas extensivos con pastoreo por horas y encierro nocturno, consumo interno de efectivos, servicio a campo continuo sin suplementación y escasa/nula consulta profesional). Se trabajó en el mejoramiento de las instalaciones, manejo del hato y pautas sobre la faena. La entrevista es una herramienta de conexión que facilita el intercambio de experiencias y la transferencia de saberes culturales y académicos. El diálogo mejora la labor profesional y la encuesta, aunque requiere preparación, ofrece información crucial para mejorar sistemas productivos vulnerables. 2025-12-15T11:19:37Z 2025-12-15T11:19:37Z 2023-10-18 Jornada Cappello Villada, Juan Sebastián, et al., 2018. Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco. En: 17° Jornadas de Extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, p. 1-1. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59225 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 1-1 application/pdf application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
institution	Universidad Nacional del Nordeste
institution_str	I-48
repository_str	R-184
collection	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
language	Español
topic	Qom Angora chaqueño Caprinos
spellingShingle	Qom Angora chaqueño Caprinos Cappello Villada, Juan Sebastián Echazarreta, Laura I. Feldmann, Abel Santiago Martínez, S. Augusto, Sofía Belén Gaspar, Daniela Agustina Morales, Verónica Natalia Tejerina, Emilse Rosalía Revidatti, María Antonia Susana Navarro Krilich, Lia Macarena Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco
topic_facet	Qom Angora chaqueño Caprinos
description	En el marco del proyecto de extensión “Seguridad y soberanía alimentaria: fortalecimiento del desarrollo biocultural y buenas prácticas ganaderas en pequeños caprinocultores chaqueños”, se realizaron viajes de campaña a la zona rural de la localidad de Machagai (Chaco). El objetivo fue entrevistar a productores de angoras chaqueños y realizar tareas en conjunto, así como recolectar información sobre el contexto social de los habitantes de la zona. A la vez, transferir buenas prácticas ganaderas en cuanto al manejo general y condiciones de faena. Se reconocieron dos grupos culturales, los pertenecientes a la etnia qom o toba (n=12) y los criollos (otras culturas) (n=20), correspondiendo ambos grupos a sistemas de agricultura familiar. Para articular con los productores, al grupo extensionista se incluyó un veterinario de la región. En el caso de los qom, se tuvo que acceder mediante un intermediario de esta comunidad. La entrevista se realizó utilizando como base una encuesta semiestructurada, con preguntas abiertas y cerradas, formulada siguiendo los lineamientos de FAO para caracterización del entorno. Se colectó información sobre el manejo general, nutricional y sanitario, así como otras características productivas (asociación con otras especies, entre otras) y sociales (grupo familiar, nivel educativo, mano de obra, comercialización o consumo, etc.) que intervienen en la producción. Las encuestas se plantearon como charlas casuales, adaptadas a la predisposición del entrevistado. Gracias a los intermediarios, se logró un acercamiento que permitió realizar un relevamiento inicial los sistemas de producción, así como también, brindaron su experticia sobre el trabajo a campo que enriquecieron el conocimiento de todos los participantes. La mayoría de los productores no tuvieron inconvenientes, algunos se mostraron reticentes al inicio, ya que suponían que la encuesta era de índole política/partidaria. Una vez aclarada la finalidad de la visita, se pudo trabajar sin mayores inconvenientes. Se puede destacas que, la totalidad presentaban un manejo de la majada como si fueran pequeños productores (sistemas extensivos con pastoreo por horas y encierro nocturno, consumo interno de efectivos, servicio a campo continuo sin suplementación y escasa/nula consulta profesional). Se trabajó en el mejoramiento de las instalaciones, manejo del hato y pautas sobre la faena. La entrevista es una herramienta de conexión que facilita el intercambio de experiencias y la transferencia de saberes culturales y académicos. El diálogo mejora la labor profesional y la encuesta, aunque requiere preparación, ofrece información crucial para mejorar sistemas productivos vulnerables.
format	Jornada
author	Cappello Villada, Juan Sebastián Echazarreta, Laura I. Feldmann, Abel Santiago Martínez, S. Augusto, Sofía Belén Gaspar, Daniela Agustina Morales, Verónica Natalia Tejerina, Emilse Rosalía Revidatti, María Antonia Susana Navarro Krilich, Lia Macarena
author_facet	Cappello Villada, Juan Sebastián Echazarreta, Laura I. Feldmann, Abel Santiago Martínez, S. Augusto, Sofía Belén Gaspar, Daniela Agustina Morales, Verónica Natalia Tejerina, Emilse Rosalía Revidatti, María Antonia Susana Navarro Krilich, Lia Macarena
author_sort	Cappello Villada, Juan Sebastián
title	Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco
title_short	Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco
title_full	Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco
title_fullStr	Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco
title_full_unstemmed	Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco
title_sort	articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de machagai, chaco
publisher	Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
publishDate	2025
url	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59225
work_keys_str_mv	AT cappellovilladajuansebastian articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT echazarretalaurai articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT feldmannabelsantiago articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT martinezs articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT augustosofiabelen articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT gaspardanielaagustina articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT moralesveronicanatalia articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT tejerinaemilserosalia articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT revidattimariaantoniasusana articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco AT navarrokrilichliamacarena articulacionyaplicaciondebuenaspracticasganaderasconcaprinocultoresdemachagaichaco
_version_	1857347394892464128

Articulación y aplicación de buenas prácticas ganaderas con caprinocultores de Machagai, Chaco

Ejemplares similares