La seguridad de los organismos modificados genéticamente en el ámbito alimentario : principios fundamentales

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El presente trabajo procura brindar una relación sucinta de los principios jurídicos más elementales vinculados al proceso de evaluación de la seguridad de los organismos modificados genéticamente en el ámbito alimentario, exponiendo sus características más salientes y, asimismo, evidenciando l...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallardo, Lorena
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Sociais Aplicadas e Humanas 2025
Materias:
OMG
Riesgos
Biotecnología
Risks
Biotechnology
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58832
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-588322025-10-16T09:39:55Z La seguridad de los organismos modificados genéticamente en el ámbito alimentario : principios fundamentales Safety of genetically modified organisms in the food sector : fundamental principles Gallardo, Lorena OMG Riesgos Biotecnología Risks Biotechnology El presente trabajo procura brindar una relación sucinta de los principios jurídicos más elementales vinculados al proceso de evaluación de la seguridad de los organismos modificados genéticamente en el ámbito alimentario, exponiendo sus características más salientes y, asimismo, evidenciando las deficiencias que algunos de ellos traen aparejadas en su ejecución. This paper aims to provide a concise exposition of some of the most basic legal principles linked to the process of evaluation of genetically modified food safety, revealing their most salient features and also highlighting the deficiencies that some of them bring along in their application to the products under study. 2025-10-15T15:26:28Z 2025-10-15T15:26:28Z 2018-06 Artículo Gallardo, Lorena, 2018. La seguridad de los organismos modificados genéticamente en el ámbito alimentario: principios fundamentales. Revista Jurídica da Ufersa. Mossoró: Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Sociais Aplicadas e Humanas, vol. 2, no. 3, p. 1-21. ISSN 2526-9488. DOI https://doi.org/10.21708/issn2526-9488.v2.n3.p1-21.2018 2526-9488 http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58832 spa https://doi.org/10.21708/issn2526-9488.v2.n3.p1-21.2018 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 1-21 application/pdf Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Sociais Aplicadas e Humanas Revista Jurídica da Ufersa, 2018, vol. 2, no. 3, p. 1-21.
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