Agronegocio y medicalización en las infancias de la región Nordeste argentina

Si la inserción de la región Nordeste en la agricultura intensiva a partir de los `90 no provocó crecimiento, sino que recrudeció la ex- clusión y la desigualdad (Girbal-Blacha, 2020). Y si la promesa del agronegocio y la biotecnología de acabar con el hambre mundial con mayores rendimient...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez, Silvia Noemí
Otros Autores:	Navarro, Cosme Damián
Formato:	parte de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Revés de la trama 2025
Materias:	Educación superior Condiciones de empleo Sociología rural
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58672
Aporte de:	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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spelling	I48-R184-123456789-586722025-10-21T11:12:30Z Agronegocio y medicalización en las infancias de la región Nordeste argentina Sánchez, Silvia Noemí Navarro, Cosme Damián Obregón, Gabriela Elizabeth García, Nicolás Monzón, Norma Beatriz López, María De Los Ángeles Barbetti, Pablo Andrés Borsuk, Ivan Rafael Forclaz, María Azul Marenco, Cristian Oscar Vallejos, María Inés Luna, David Hernán Miño, Marisa Noemí Sánchez, Sebastián Román, Maximiliano Eduardo Silva Lotero, Héctor Nicolás Educación superior Condiciones de empleo Sociología rural Si la inserción de la región Nordeste en la agricultura intensiva a partir de los `90 no provocó crecimiento, sino que recrudeció la ex- clusión y la desigualdad (Girbal-Blacha, 2020). Y si la promesa del agronegocio y la biotecnología de acabar con el hambre mundial con mayores rendimientos y cultivos más eficaces, torna palpables sus lí- mites cuando la lógica que los sustentan no es la supervivencia, sino la maximización de ganancias. En este contexto, los servicios de salud, a través de tratamientos y prescripciones, abordan la malnutrición (por déficit o por exceso) a través de la dieta, pero escasamente consideran la historia de los sujetos y sus contextos, en qué condiciones viven, cómo comen, qué consumen, quiénes cuidan, entre otros factores que inciden en el acceso a alimentación adecuada de niños, niñas y ado- lescentes (NNA). En este sentido, este trabajo mediante una metodo- logía cualitativa analizará cómo el agronegocio y la medicalización – entendida esta última como los procesos mediante los que cada vez en mayor número y diversidad de condiciones, conductas y experiencias son categorizados como enfermedades o desórdenes y que por ende se incorporan al campo de los saberes y el ejercicio de la profesión mé- dica (Murguía et al., 2016)- transforman los cuerpos de las infancias y adolescencias de la región Nordeste argentina a través de sus consu- mos, prescripciones que no pueden ser cumplidas y que generan culpa en los agentes por no poder alimentarse adecuadamente o no poder hacer ejercicio físico y padecer estrés por situaciones socioeconómicas, afectivas o de vulnerabilidad y violencia que los excede. Entendemos que el aporte de este trabajo al vincular agronegocio, medicalización y población infantil de la región NEA argentina aportará pistas para comprender explicativamente el hambre y la malnutrición, no solo a través de la tensión de la oferta y el acceso a alimentos, sino a través de los marcos normativos y tratamientos que procuran dar normalidad a la desviación (Foucault, 1979) que presentan los índices de malnutri- ción en el NEA 2025-09-29T09:59:22Z 2025-09-29T09:59:22Z 2024 parte de libro Sánchez, Silvia Noemí, 2024. Agronegocio y medicalización en las infancias de la región Nordeste argentina. En: Navarro, Cosme Damián, et al., comp. Rumbos en las sociedades latinoamericanas: educación, trabajo y ruralidad. Resistencia: Revés de la trama, p. 154-170. ISBN 978-987-46806-7-9. 978-987-46806-7-9 http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58672 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 154-170 application/pdf Revés de la trama
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