Modelado de la dinámica de adsorción de procianidina B3 sobre un mesoporo de sílica

La síntesis de materiales silíceos mesoporosos ha atraído el interés científico debido a su capacidad de actuar como tamices moleculares, con potencial aplicación en la adsorción de compuestos derivados de biomasa, de interés en campos en el que la interacción huésped-anfitrión define el comporta...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Petelski, Andre Nicolai, Angelina, Emilio Luis, Duarte, Darío Jorge Roberto, Peruchena, Nélida María, Zalazar, María Fernanda
Formato: Congreso
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de Investigaciones Fisicoquímicas 2025
Materias:
Absorción
Mesoporo de sílica
Procianidina B3
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58660
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-586602025-09-24T15:11:59Z Modelado de la dinámica de adsorción de procianidina B3 sobre un mesoporo de sílica Petelski, Andre Nicolai Angelina, Emilio Luis Duarte, Darío Jorge Roberto Peruchena, Nélida María Zalazar, María Fernanda Absorción Mesoporo de sílica Procianidina B3 La síntesis de materiales silíceos mesoporosos ha atraído el interés científico debido a su capacidad de actuar como tamices moleculares, con potencial aplicación en la adsorción de compuestos derivados de biomasa, de interés en campos en el que la interacción huésped-anfitrión define el comportamiento final del sistema. Recientemente, se ha reportado el encapsulamiento de extractos fenólicos en materiales silíceos del tipo MCM-411 para mejorar su estabilidad química y preservar sus propiedades antioxidantes. Con el fin de comprender los mecanismos de adsorción de polifenoles en estos materiales, en este trabajo se realiza un estudio de Dinámica Molecular (DM) de la adsorción de procianidina B3 (PB3) en un mesoporo modelo de 30 Å de diámetro y 116 Å de longitud (Figura 1.a). La PB3 fue seleccionada con base en su presencia en el tanino de quebracho chaqueño (schinopsis balansae). 2025-09-24T12:51:46Z 2025-09-24T12:51:46Z 2023 Congreso Petelski, Andre Nicolai, et al., 2023. Modelado de la dinámica de adsorción de procianidina B3 sobre un mesoporo de sílica. En: XXIII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica. El Calafate: Asociación Argentina de Investigaciones Fisicoquímicas, p. 1-2. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58660 spa https://conferencias.unpa.edu.ar/index.php/cafqi/article/view/333/235 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 1-2 application/pdf Asociación Argentina de Investigaciones Fisicoquímicas
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