Evaluación de parámetros fisiológicos y de crecimiento en dos cultivares de yerba mate bajo condiciones de déficit hídrico

Ilex paraguariensis (yerba mate) es una especie arbórea que crece espontáneamente en el sotobosque de Araucaria angustifolia. Requiere temperaturas tropicales o subtropicales y una elevada humedad ambiente, así como frecuentes precipitaciones en el orden de los 1500 mm anuales. Tradicionalmente se c...

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Autor principal: Capellari, Pablo Leandro
Otros Autores: Sansberro, Pedro Alfonso
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias 2025
Materias:
Parametros fisiológicos
Yerba mate
Déficit hídrico
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58525
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-585252025-08-28T14:27:12Z Evaluación de parámetros fisiológicos y de crecimiento en dos cultivares de yerba mate bajo condiciones de déficit hídrico Capellari, Pablo Leandro Sansberro, Pedro Alfonso Parametros fisiológicos Yerba mate Déficit hídrico Ilex paraguariensis (yerba mate) es una especie arbórea que crece espontáneamente en el sotobosque de Araucaria angustifolia. Requiere temperaturas tropicales o subtropicales y una elevada humedad ambiente, así como frecuentes precipitaciones en el orden de los 1500 mm anuales. Tradicionalmente se cosechaba de manera extractiva a partir de ejemplares que crecían en la selva; sin embargo, acompañando el crecimiento del mercado, fue necesaria la domesticación de la especie a través del monocultivo en sistemas intensivos de explotación comercial. La exposición a condiciones ambientales disimiles a su habitad natural, caracterizadas por una mayor radiación lumínica, menor humedad relativa y una densidad de plantación cada vez mayor, predispone a la planta a padecer déficit hídrico por periodos cortos (horas de máxima temperatura) y prolongados (sequias estacionales). A fin de estudiar los mecanismos involucrados en la defensa de la planta para mitigar efectos deletéreos causados por la deshidratación de sus tejidos, el objetivo de este trabajo fue caracterizar las respuestas fisiológicas y de crecimiento en dos cultivares de yerba mate sujetos a déficit hídrico. A tal fin, plantas que crecían en macetas bajo condiciones ambientales controladas fueron sometidas a estrés hídrico mediante supresión del riego (variación del contenido de agua disponible del suelo: 0 – 100%), incluyéndose un tratamiento de rehidratación una vez que se alcanzó el límite de disponibilidad hídrica. En tales condiciones, el cv San Isidro 49 evidenció un mayor potencial agua de sus brotes durante el estrés; hecho que le permitió mantener la tasa de fijación de CO2, redirigiendo el destino de los fotoasimilados hacia el crecimiento del sistema radical como estrategia para el abastecimiento del recurso limitante. 2025-08-28T13:42:41Z 2025-08-28T13:42:41Z 2016 Trabajo final de grado Capellari, Pablo Leandro, 2016. Evaluación de parámetros fisiológicos y de crecimiento en dos cultivares de yerba mate bajo condiciones de déficit hídrico. Trabajo final de grado. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58525 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf 25 p. application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
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