Malezas asociadas al cultivo de té en etapa de producción
El té (Camelia sinensis), es originaria de los bosques montañosos de las fronteras entre China, India y Birmania. China fue la cuna, pero su cultivo se extendió por India y Ceylán (ahora Sri Lanka). En la Argentina, el cultivo se introduce en la década del ’20, no alcanzó importancia económica hasta...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58347 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El té (Camelia sinensis), es originaria de los bosques montañosos de las fronteras entre
China, India y Birmania. China fue la cuna, pero su cultivo se extendió por India y Ceylán
(ahora Sri Lanka). En la Argentina, el cultivo se introduce en la década del ’20, no alcanzó
importancia económica hasta la década del ’50. En dicho período se hicieron
introducciones de material genético por parte de organismos oficiales y empresas
privadas, sin discriminar su origen o comportamiento. En la actualidad se dispone del
mayor banco de germoplasma de la especie en América del Sur (Prat Kricun et al. 1997).
Si bien el sector de mayor utilización es el agroalimentario, el té se ha abierto a nuevos
mercados, principalmente en el área de las industrias farmacéutica y cosmética. Estudios
fitoquímicos de las hojas de té han demostrado la presencia de flavonoides, compuestos
fenólicos, taninos y aminoácidos como los principales compuestos activos, asociados con
propiedades antioxidantes, anticancerígenas y hepatoprotectoras (Pongsuwan et al. 2007,
Anesini et al. 2008). |
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