Diferencias cuanti-cualitativas entre clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) difundidos en Corrientes

La mandioca (Manihot esculenta Cranz) pertenece a la familia de las Euphorbiaceae. Se la conoce con diversos nombres vulgares como yuca, cassava, manioc, manioca, tapioca, suahili, mhogo y omowgo (Ceballos, 2002). Es una planta tropical originaria de la Amazonia Americana que ha tomado importancia e...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García, Dalila Marión
Otros Autores: Burgos, Ángela María
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias 2025
Materias:
Manihot esculenta
Mandioca
Clones
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58302
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
Descripción
Sumario:La mandioca (Manihot esculenta Cranz) pertenece a la familia de las Euphorbiaceae. Se la conoce con diversos nombres vulgares como yuca, cassava, manioc, manioca, tapioca, suahili, mhogo y omowgo (Ceballos, 2002). Es una planta tropical originaria de la Amazonia Americana que ha tomado importancia en el contexto del país debido a sus usos diversos. Este es el cuarto producto básico más importante después del arroz, del trigo y del maíz y es consumido por más de 1000 millones de personas en el mundo (FAO, 2000).

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