Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año

En el presente trabajo se analizó el patrón de crecimiento de pollos de crecimiento lento para carne bajo diferentes modalidades de alojamiento y estaciones del año. El trabajo se realizó en dos estaciones del año, otoño 2021 y primavera 2023, en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Las Br...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Asiaín, Martín Vicente, Revidatti, Fernando Augusto, Fernández, Ricardo Juan, Sanz, Susana Paola, Romero, C., Sappa, R., Sindik, Martín Luis María, Canet, Zulema Edit
Formato: Jornada
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2025
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56991
Aporte de:
id I48-R184-123456789-56991
record_format dspace
spelling I48-R184-123456789-569912025-07-11T15:46:20Z Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año Asiaín, Martín Vicente Revidatti, Fernando Augusto Fernández, Ricardo Juan Sanz, Susana Paola Romero, C. Sappa, R. Sindik, Martín Luis María Canet, Zulema Edit Avicultura Sistema Peso corporal En el presente trabajo se analizó el patrón de crecimiento de pollos de crecimiento lento para carne bajo diferentes modalidades de alojamiento y estaciones del año. El trabajo se realizó en dos estaciones del año, otoño 2021 y primavera 2023, en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Las Breñas. Se utilizaron 36 hembras Campero INTA, distribuidas aleatoriamente en cantidades iguales en boxes con diferentes tratamientos. La cantidad de aves por box fue de 18 a razón de 8 aves por m². Se aplicaron dos tratamientos: I confinamiento total; II confinamiento parcial con acceso a parque. La duración del ciclo fue de 84 días subdividido en: Inicio hasta el día 35, crecimiento hasta el día 70 y terminación hasta el día 84. Como indicador de crecimiento se registró el peso corporal (g) individualmente, a intervalos semanales, en una muestra de cinco aves identificadas de cada grupo. Se realizaron los ajustes de las curvas de crecimiento individuales y se estimaron los parámetros de la función sigmoidea de Gompertz. Los efectos de la interacción entre ambos factores principales se evaluaron con un análisis para un DCA, con un experimento factorial 2 x 2 (dos estaciones por dos modalidades de alojamiento). Las aves de la estación Otoño en confinamiento presentaron un peso asintótico A 3.893 g ± 137,0 y una tasa de maduración para peso corporal (k) 0,1558 ± 0,00407; las aves con salida a parque A 3.786 g ± 98,5 y k 0,1585 ± 0,00363. Estación Primavera confinamiento A 3.493 g ± 72,8 y k 0,1708 ± 0,00334; las aves con salida a parque 3.584 g ± 83,3 y k 0,1704 ± 0,00183. La interacción de los efectos de los factores principales para el peso corporal asintótico no fue significativa (F = 1,05, p = 0,321). La modalidad de alojamiento no alcanzó significado estadístico (F = 0,001, p = 0,975). El peso asintótico tuvo un efecto significativo según la estación del año (F = 8,61, p = 0,01). La tasa de maduración para el peso corporal tuvo un efecto significativo para la estación del año (F = 16,5, p = 0,0009), mientras que la modalidad de alojamiento no mostro un efecto significativo (F = 0,11, p = 0,740), la interacción entre ambos factores principales no alcanzó la significancia estadística (F = 0,21, p = 0,656). Se concluye que el peso corporal no se ve influenciado por el sistema de producción, en tanto que la estación del año afecta la tasa de crecimiento de los pollos de crecimiento lento. 2025-07-11T15:35:16Z 2025-07-11T15:35:16Z 2024-10-18 Jornada Asiaín, Martín Vicente, et al., 2024. Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año. En: XLIV Sesión de Comunicaciones Científicas. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, p. 1-1. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56991 spa https://jornadas.vet.unne.edu.ar/ openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 1-1 application/pdf application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
institution Universidad Nacional del Nordeste
institution_str I-48
repository_str R-184
collection RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
language Español
topic Avicultura
Sistema
Peso corporal
spellingShingle Avicultura
Sistema
Peso corporal
Asiaín, Martín Vicente
Revidatti, Fernando Augusto
Fernández, Ricardo Juan
Sanz, Susana Paola
Romero, C.
Sappa, R.
Sindik, Martín Luis María
Canet, Zulema Edit
Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
topic_facet Avicultura
Sistema
Peso corporal
description En el presente trabajo se analizó el patrón de crecimiento de pollos de crecimiento lento para carne bajo diferentes modalidades de alojamiento y estaciones del año. El trabajo se realizó en dos estaciones del año, otoño 2021 y primavera 2023, en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Las Breñas. Se utilizaron 36 hembras Campero INTA, distribuidas aleatoriamente en cantidades iguales en boxes con diferentes tratamientos. La cantidad de aves por box fue de 18 a razón de 8 aves por m². Se aplicaron dos tratamientos: I confinamiento total; II confinamiento parcial con acceso a parque. La duración del ciclo fue de 84 días subdividido en: Inicio hasta el día 35, crecimiento hasta el día 70 y terminación hasta el día 84. Como indicador de crecimiento se registró el peso corporal (g) individualmente, a intervalos semanales, en una muestra de cinco aves identificadas de cada grupo. Se realizaron los ajustes de las curvas de crecimiento individuales y se estimaron los parámetros de la función sigmoidea de Gompertz. Los efectos de la interacción entre ambos factores principales se evaluaron con un análisis para un DCA, con un experimento factorial 2 x 2 (dos estaciones por dos modalidades de alojamiento). Las aves de la estación Otoño en confinamiento presentaron un peso asintótico A 3.893 g ± 137,0 y una tasa de maduración para peso corporal (k) 0,1558 ± 0,00407; las aves con salida a parque A 3.786 g ± 98,5 y k 0,1585 ± 0,00363. Estación Primavera confinamiento A 3.493 g ± 72,8 y k 0,1708 ± 0,00334; las aves con salida a parque 3.584 g ± 83,3 y k 0,1704 ± 0,00183. La interacción de los efectos de los factores principales para el peso corporal asintótico no fue significativa (F = 1,05, p = 0,321). La modalidad de alojamiento no alcanzó significado estadístico (F = 0,001, p = 0,975). El peso asintótico tuvo un efecto significativo según la estación del año (F = 8,61, p = 0,01). La tasa de maduración para el peso corporal tuvo un efecto significativo para la estación del año (F = 16,5, p = 0,0009), mientras que la modalidad de alojamiento no mostro un efecto significativo (F = 0,11, p = 0,740), la interacción entre ambos factores principales no alcanzó la significancia estadística (F = 0,21, p = 0,656). Se concluye que el peso corporal no se ve influenciado por el sistema de producción, en tanto que la estación del año afecta la tasa de crecimiento de los pollos de crecimiento lento.
format Jornada
author Asiaín, Martín Vicente
Revidatti, Fernando Augusto
Fernández, Ricardo Juan
Sanz, Susana Paola
Romero, C.
Sappa, R.
Sindik, Martín Luis María
Canet, Zulema Edit
author_facet Asiaín, Martín Vicente
Revidatti, Fernando Augusto
Fernández, Ricardo Juan
Sanz, Susana Paola
Romero, C.
Sappa, R.
Sindik, Martín Luis María
Canet, Zulema Edit
author_sort Asiaín, Martín Vicente
title Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
title_short Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
title_full Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
title_fullStr Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
title_full_unstemmed Curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
title_sort curva de crecimiento en pollos camperos hembras en dos modalidades de alojamiento y estación del año
publisher Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
publishDate 2025
url http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56991
work_keys_str_mv AT asiainmartinvicente curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT revidattifernandoaugusto curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT fernandezricardojuan curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT sanzsusanapaola curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT romeroc curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT sappar curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT sindikmartinluismaria curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
AT canetzulemaedit curvadecrecimientoenpolloscamperoshembrasendosmodalidadesdealojamientoyestaciondelano
_version_ 1843486219828199424