Proyecto agroindustrial línea de secado de cáscara cítrica

Este proyecto tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnica, económica y medioambiental de implementar una línea de secado de cáscaras cítricas en las instalaciones de Litoral Citrus, una planta dedicada a la producción de jugos concentrados y aceites esenciales ubicada en la ciudad de Bella V...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Fernández, Juan Ignacio, Teza, Juan Ignacio
Otros Autores:	Barrios Ruiz, Javier
Formato:	Trabajo final de grado
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias 2025
Materias:	Cáscara cítrica Producción de cítricos Cítricos en Argentina
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56565
Aporte de:	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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spelling	I48-R184-123456789-565652025-05-09T13:39:30Z Proyecto agroindustrial línea de secado de cáscara cítrica Fernández, Juan Ignacio Teza, Juan Ignacio Barrios Ruiz, Javier Di Luca, Bruno Cáscara cítrica Producción de cítricos Cítricos en Argentina Este proyecto tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnica, económica y medioambiental de implementar una línea de secado de cáscaras cítricas en las instalaciones de Litoral Citrus, una planta dedicada a la producción de jugos concentrados y aceites esenciales ubicada en la ciudad de Bella Vista, Corrientes. Esta iniciativa busca analizar la viabilidad de incorporar este proceso complementario a la actividad existente de la empresa. El trabajo comienza con una exposición detallada de los aspectos fundamentales del proyecto,ofreciendo una visión amplia que se enfoca en la producción de cítricos y la industria cítrica en Argentina, con especial énfasis en la provincia de Corrientes. Se ahonda en la naturaleza del producto en cuestión, la cáscara deshidratada, para luego adentrarse en los tres estudios esenciales: de mercado, técnico y económico. El estudio de mercado abarca consideraciones sobre el panorama actual del mercado, la disponibilidad de materia prima, la competencia existente, así como la demanda y el perfil de los consumidores. Por otro lado, el estudio técnico aborda todos los aspectos relacionados con el proceso de producción, el diseño del proyecto, la selección del emplazamiento y los requerimientos de maquinaria, incluyendo también aspectos ambientales relevantes. En cuanto al estudio económico, se analiza la vertiente financiera del proyecto, contemplando las inversiones necesarias, los costos involucrados y las posibles fuentes de financiamiento disponibles. Finalmente, se presentan las conclusiones derivadas de un análisis exhaustivo del proyecto, brindando una perspectiva integral tras haber evaluado todas sus facetas. 2025-05-04T23:55:36Z 2025-05-04T23:55:36Z 2023 Trabajo final de grado Fernández, Juan Ignacio yTeza, Juan Ignacio, 2023. Proyecto agroindustrial línea de secado de cáscara cítrica. Trabajo final de grado. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56565 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf 126 p. application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
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Proyecto agroindustrial línea de secado de cáscara cítrica

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