Anatomía e histometría foliar de diferentes cultivares de mandioca (Manihot esculenta crantz, Euphorbiaceae) del nordeste de Argentina
La mandioca (Manihot esculenta) es un arbusto de hojas palmatisectas largamente pecioladas con raí- ces tuberosas de gran valor alimenticio. Existen es- casos antecedentes de estudios anatómicos de los diferentes cultivares difundidos en Argentina. El objetivo del trabajo fue caracterizar anatómic...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Jornada |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Sociedad Argentina de Botánica
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/55998 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La mandioca (Manihot esculenta) es un arbusto de
hojas palmatisectas largamente pecioladas con raí-
ces tuberosas de gran valor alimenticio. Existen es-
casos antecedentes de estudios anatómicos de los
diferentes cultivares difundidos en Argentina. El
objetivo del trabajo fue caracterizar anatómica e
histométricamente las láminas foliares de 12 culti-
vares de mandioca difundidos en el Nordeste argen-
tino. El material vegetal fue cortado con micrótomo
rotativo y coloreado en safranina-azul astral. Para la
obtención del índice estomático, las hojas fueron
diafanizadas y coloreadas con Lugol. El grosor cu-
ticular, alto y ancho de papilas, índice estomático;
la longitud del parénquima en empalizada, lagu-
noso, y total se determinó con ImageJ. Los prepa-
rados se analizaron con microscopio óptico y se to-
maron registros fotográficos Los datos se sometie-
ron a análisis estadísticos no paramétricos y multi-
variados. Todas las variables histométricas foliares
presentaron diferencias significativas entre cultivares (P≤0,05). El análisis de conglomerados utili-
zando la distancia euclidiana al cuadrado, permitió
la discriminación de 5 grupos (coeficiente de corre-
lación cofenética = 0,841). Todos los cultivares es-
tudiados se distinguieron según sus características
histométricas de acuerdo al análisis de varianza
multivariado según Hotelling (P≤0,05). En conclu-
sión, fue posible caracterizar y discriminar 12 cul-
tivares de mandioca evaluando caracteres anatómi-
cos e histométricos foliares. |
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