Variaciones de la composición química de raíces tuberosas de mandioca (Manihot Esculenta Crantz) en función del cultivar, momento de cosecha y la campaña agrícola

Los factores que influyen sobre el rendimiento cultural y la calidad de raíces tuberosas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) son principalmente la duración del ciclo (de 7 a 18 meses) y que no tiene un período definido de maduración para su cosecha; en consecuencia, es posible registrar variacion...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González, Emanuel
Otros Autores: Medina, Ricardo Daniel
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias 2024
Materias:
Composición de mandioca
Cosecha
Campaña agrícola
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/55641
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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