Determinación de matrices de excitación-emisión por fluorescencia molecular de mieles de Tetragonisca fiebrigi

En el año 2019 se incluyó la miel de Tetragonisca fiebrigi Schwarz, especie conocida comúnmente en Argentina como “Yateí, Rubita o Mestizo”, en el Capítulo X del Código Alimentario Argentino (CAA), definiendo y especificando esta miel que se diferencia de la más consumida y conocida miel de abeja me...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lezcano, César Adrián
Otros Autores: Pellerano, Roberto Gerardo
Formato: Reunión
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica 2024
Materias:
Yateí
Meliponas
Fluorescencia molecular
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/55452
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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