Capacitación en sistemas de gestión de la calidad en inocuidad alimentaria para la municipalidad de Bella Vista, Corrientes

La premisa de brindar a la población alimentos de calidad y lograr que dentro del conjunto de características que determinan su identidad sean inocuos, además de mantenerlos en condiciones sanitarias aceptables en todo el proceso de la cadena agroalimentaria, siendo ello una preocupación constante d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arzú, Oscar Ricardo, Polej, Egon Edvin, Alegre, Elsa Agustina, Ayala, María, Roibón, Walter, Vargas, Andrea, Arzú, Rodrigo Sebastián, Pérez Galarza, José
Formato: Jornada
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2024
Materias:
Capacitación
Sistemas de gestión de la calidad
Inocuidad alimentaria
Bella Vista (Corrientes)
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54876
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-548762025-02-10T11:23:58Z Capacitación en sistemas de gestión de la calidad en inocuidad alimentaria para la municipalidad de Bella Vista, Corrientes Arzú, Oscar Ricardo Polej, Egon Edvin Alegre, Elsa Agustina Ayala, María Roibón, Walter Vargas, Andrea Arzú, Rodrigo Sebastián Pérez Galarza, José Capacitación Sistemas de gestión de la calidad Inocuidad alimentaria Bella Vista (Corrientes) La premisa de brindar a la población alimentos de calidad y lograr que dentro del conjunto de características que determinan su identidad sean inocuos, además de mantenerlos en condiciones sanitarias aceptables en todo el proceso de la cadena agroalimentaria, siendo ello una preocupación constante de todos los actores que compones la mencionada cadena. 2024-09-03T11:26:55Z 2024-09-03T11:26:55Z 2015-10-01 Jornada Arzú, Oscar Ricardo, et al., 2015. Capacitación en sistemas de gestión de la calidad en inocuidad alimentaria para la municipalidad de Bella Vista, Corrientes. En: 10° Jornada de Extensión. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, p. 25-25. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54876 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 25-25 application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
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