Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA

La evaluación de la calidad del pollito de un día de vida incluye un conjunto de indicadores que ayudan a predecir su rendimiento potencial en el ciclo de producción, lo que ha transformado a esta práctica en una medida rutinaria de manejo. Entre los métodos objetivos de evaluación de la calidad d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sindik, Martín Luis María, Sanz, Susana Paola, Revidatti, Fernando Augusto, Fernández, Ricardo Juan, Michel, Matías Alexis, Canet, Zulma Edith
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Red CONBIAND 2024
Materias:
Aves
Producción
Carne
Calidad
Birds
Production
Meat
Quality
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54682
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
id I48-R184-123456789-54682
record_format dspace
institution Universidad Nacional del Nordeste
institution_str I-48
repository_str R-184
collection RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
language Español
topic Aves
Producción
Carne
Calidad
Birds
Production
Meat
Quality
spellingShingle Aves
Producción
Carne
Calidad
Birds
Production
Meat
Quality
Sindik, Martín Luis María
Sanz, Susana Paola
Revidatti, Fernando Augusto
Fernández, Ricardo Juan
Michel, Matías Alexis
Canet, Zulma Edith
Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA
topic_facet Aves
Producción
Carne
Calidad
Birds
Production
Meat
Quality
description La evaluación de la calidad del pollito de un día de vida incluye un conjunto de indicadores que ayudan a predecir su rendimiento potencial en el ciclo de producción, lo que ha transformado a esta práctica en una medida rutinaria de manejo. Entre los métodos objetivos de evaluación de la calidad del pollito se utilizan el registro del peso corporal y la longitud corporal. Este trabajo de investigación, analiza el efecto de dos programas de asignación de nutrientes (estándar y estándar+10) aplicados durante el crecimiento en pollas de la población materna ES del pollo Campero INTA y del híbrido A*ES, sobre el peso del huevo y la longitud del pollito al nacimiento, correspondientes a las semanas 42 a 45 del ciclo. El análisis comparativo se realizó mediante ANOVA para un diseño factorial 2x2, con el genotipo y programa de alimentación como fuentes de variación. El peso del huevo arrojó diferencias significativas (p=0,03) según los genotipos estudiados con valores de 64,60 ± 0,35 y 63,76 ± 0,49 gramos para las poblaciones A*ES y ES respectivamente. El coeficiente de variación de la longitud del pollito fue mayor (p=0,02) para las aves con alimentación estándar +10 (estándar 2,92 ± 0,09 y estándar+10 2,47 ± 0,16 %), al igual que el porcentaje de uniformidad de la longitud del pollito al nacimiento (estándar 73,13 ± 3,95 y 81,25 ± 3,40 % el estándar +10). Se concluye que un incremento del 10% en la asignación de alimento sobre el programa de alimentación estándar suministrado a las reproductoras Campero INTA produce mejoras en la calidad del pollito de un día que se expresan a través del aumento en su uniformidad en el periodo analizado.
format Artículo
author Sindik, Martín Luis María
Sanz, Susana Paola
Revidatti, Fernando Augusto
Fernández, Ricardo Juan
Michel, Matías Alexis
Canet, Zulma Edith
author_facet Sindik, Martín Luis María
Sanz, Susana Paola
Revidatti, Fernando Augusto
Fernández, Ricardo Juan
Michel, Matías Alexis
Canet, Zulma Edith
author_sort Sindik, Martín Luis María
title Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA
title_short Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA
title_full Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA
title_fullStr Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA
title_full_unstemmed Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA
title_sort efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero inta
publisher Red CONBIAND
publishDate 2024
url http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54682
work_keys_str_mv AT sindikmartinluismaria efectodelgenotipoyplanonutricionalsobreelpesodelhuevoylalongitudcorporalenpollitoscamperointa
AT sanzsusanapaola efectodelgenotipoyplanonutricionalsobreelpesodelhuevoylalongitudcorporalenpollitoscamperointa
AT revidattifernandoaugusto efectodelgenotipoyplanonutricionalsobreelpesodelhuevoylalongitudcorporalenpollitoscamperointa
AT fernandezricardojuan efectodelgenotipoyplanonutricionalsobreelpesodelhuevoylalongitudcorporalenpollitoscamperointa
AT michelmatiasalexis efectodelgenotipoyplanonutricionalsobreelpesodelhuevoylalongitudcorporalenpollitoscamperointa
AT canetzulmaedith efectodelgenotipoyplanonutricionalsobreelpesodelhuevoylalongitudcorporalenpollitoscamperointa
AT sindikmartinluismaria effectofgenotypeandnutritionplanoneggweightandbodylengthincamperointachicks
AT sanzsusanapaola effectofgenotypeandnutritionplanoneggweightandbodylengthincamperointachicks
AT revidattifernandoaugusto effectofgenotypeandnutritionplanoneggweightandbodylengthincamperointachicks
AT fernandezricardojuan effectofgenotypeandnutritionplanoneggweightandbodylengthincamperointachicks
AT michelmatiasalexis effectofgenotypeandnutritionplanoneggweightandbodylengthincamperointachicks
AT canetzulmaedith effectofgenotypeandnutritionplanoneggweightandbodylengthincamperointachicks
_version_ 1832345268707655680
spelling I48-R184-123456789-546822024-10-23T10:50:37Z Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA Effect of genotype and nutrition plan on egg weight and body length in campero INTA chicks Sindik, Martín Luis María Sanz, Susana Paola Revidatti, Fernando Augusto Fernández, Ricardo Juan Michel, Matías Alexis Canet, Zulma Edith Aves Producción Carne Calidad Birds Production Meat Quality La evaluación de la calidad del pollito de un día de vida incluye un conjunto de indicadores que ayudan a predecir su rendimiento potencial en el ciclo de producción, lo que ha transformado a esta práctica en una medida rutinaria de manejo. Entre los métodos objetivos de evaluación de la calidad del pollito se utilizan el registro del peso corporal y la longitud corporal. Este trabajo de investigación, analiza el efecto de dos programas de asignación de nutrientes (estándar y estándar+10) aplicados durante el crecimiento en pollas de la población materna ES del pollo Campero INTA y del híbrido A*ES, sobre el peso del huevo y la longitud del pollito al nacimiento, correspondientes a las semanas 42 a 45 del ciclo. El análisis comparativo se realizó mediante ANOVA para un diseño factorial 2x2, con el genotipo y programa de alimentación como fuentes de variación. El peso del huevo arrojó diferencias significativas (p=0,03) según los genotipos estudiados con valores de 64,60 ± 0,35 y 63,76 ± 0,49 gramos para las poblaciones A*ES y ES respectivamente. El coeficiente de variación de la longitud del pollito fue mayor (p=0,02) para las aves con alimentación estándar +10 (estándar 2,92 ± 0,09 y estándar+10 2,47 ± 0,16 %), al igual que el porcentaje de uniformidad de la longitud del pollito al nacimiento (estándar 73,13 ± 3,95 y 81,25 ± 3,40 % el estándar +10). Se concluye que un incremento del 10% en la asignación de alimento sobre el programa de alimentación estándar suministrado a las reproductoras Campero INTA produce mejoras en la calidad del pollito de un día que se expresan a través del aumento en su uniformidad en el periodo analizado. The evaluation of the quality of day-old chicks of life includes a set of indicators that help to predict its potential in the production cycle performance, which has transformed this practice into a routine management measure. Between the objective methods of chick quality evaluation, the body weight and body length record are used. This research analyzes the effect of two nutrient allocation programs (standard and standard + 10) applied during the growing pullets’ maternal population ES of Campero INTA Chicken and hybrid A*ES on egg weight and the chick length at birth for the weeks 42 to 45 of the cycle. The comparative analysis was performed using ANOVA for a factorial design 2x2, with the genotype and feeding program as sources of variation. Egg weight showed significant differences (p=0.03) according to the genotypes studied with values of 64.60 ± 0.35 and 63.76 ± 0.49 grams for populations A*ES and ES respectively. The coefficient of variation of the length of chick was higher (p=0.02) for birds with standard+10 (2.92 ± 0.09 standard and 2.47 ± 0.16 % in standard + 10), as well as the percentage of uniformity of chick length at birth (standard 73.13 ± 3.95 and 81.25 ± 3.40% in standard + 10). It is concluded that an increase of 10 % in the allocation of food on the standard program supplied to Campero INTA breeders produces improvements in the quality of day-old chicks that are expressed through increased uniformity in the analyzed period. 2024-08-12T14:43:49Z 2024-08-12T14:43:49Z 2017 Artículo Sindik, Martín Luis María, et al., 2017. Efecto del genotipo y plano nutricional sobre el peso del huevo y la longitud corporal en pollitos campero INTA. Actas Iberoamericanas en Conservación Animal. Córdoba: Red CONBIAND, vol. 9, p. 27-35. E-ISSN 2253-9727. 2253-7325 http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54682 spa https://www.aicarevista.com/n%C3%BAmeros/vol%C3%BAmen-9-2017/ openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 27-35 application/pdf Red CONBIAND Actas Iberoamericanas en Conservación Animal, 2017, vol. 9, p. 27-35.

Ejemplares similares