Metabolitos de bacterias lácticas antagónicos al crecimiento de microorganismos cariogénicos

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Problema y enfoque teórico: La caries dental surge como consecuencia de los cambios ecológicos en la cavidad bucal y debido a múltiples factores, donde los microorganismos potencialmente patógenos tendrían ventajas competitivas, pudiendo alcanzar, en sitios específicos, un número tal que predisponga...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sin, Cynthya Solange, Vasek, Olga Myriam, Ortega, Silvia Mercedes
Formato:	Reunión
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste Secretaría General de Ciencia y Técnica 2024
Materias:	Lactococcus lactis subsp. lactis Sustancias antimicrobianas Streptococcus spp.
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54500
Aporte de:	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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