Revisión de buenas prácticas de manufactura (BPM) en el sector de zona sucia e intermedia en frigorífico tipo A

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o de Fabricación como las refiere nuestra reglamentación Nacional, son un componente esencial dentro de las herramientas que están al alcance de los técnicos para usarlas con el fin de lograr que contaminantes peligrosos de diferentes orígenes permanezcan o...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barrios, Pedro Luis
Otros Autores: Molina, Rosa Ana
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2024
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54366
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