Edad real y peso vivo de hembras bovinas que participan de las exposiciones rurales del NEA

El objetivo de este trabajo fue identificar la edad real y el peso vivo según raza, categoría y dentición en hembras que ingresaron en las exposiciones rurales entre los años 2016 a 2019 de la región NEA. Se tomaron registros de 1883 hembras bovinas, el 59,6% (n=1123) fueron brangus, y 40,4% brafo...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Smahlij, Juan Martín
Otros Autores: Capellari, Adriana
Formato: Reunión
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica 2024
Materias:
Vacunos
Categorías
Dientes
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/53895
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-538952025-03-28T23:23:29Z Edad real y peso vivo de hembras bovinas que participan de las exposiciones rurales del NEA Smahlij, Juan Martín Capellari, Adriana Navarro Krilich, Lía Macarena Vacunos Categorías Dientes El objetivo de este trabajo fue identificar la edad real y el peso vivo según raza, categoría y dentición en hembras que ingresaron en las exposiciones rurales entre los años 2016 a 2019 de la región NEA. Se tomaron registros de 1883 hembras bovinas, el 59,6% (n=1123) fueron brangus, y 40,4% braford (n=760), que asistieron a concursos organizados por las asociaciones de cría y/o sociedades rurales regionales o provinciales de Chaco, Formosa y Corrientes. Las variables utilizadas fueron: la edad real (calculada en meses entre la fecha de nacimiento y la fecha de la exposición), y el peso vivo en kg, clasificadas según raza (brangus y braford), categoría de exposición (vaca, vaquillona y ternera) y la cronometría dentaria (DL a los animales que presentaban todas las piezas deciduas, 2D; 4D y 6D según tengan las pinzas, primeros medianos y segundos medianos, respectivamente). En una primera instancia se realizó estadística descriptiva según raza, categoría de exposición y dientes y como variables respuesta la edad real y el peso vivo. Luego se efectuó análisis multivariado de conglomerados con el fin de agrupar los datos de acuerdo a la distancia euclídea. Para el análisis se utilizó el software estadístico InfoStat versión Estudiantil 2020. La media y E.E para edad en meses y PV en kg en brangus para la categoría de exposición vaca fue: 29,73±0,28, 35±0,32, 36,84±0,49 y 541,16±7,56, 561,99±8,21, 622±17,95 en 2D, 4D y 6D; vaquillona: 20,73±0,16, 24,94±0,21 y 465,33±4,3, 518,32±5,52 en DL y 2D; ternera: 11,27±0,13 y 334,12±3,12 en DL. En braford vaca fue: 29,42±0,32, 33,81±0,35, 37,75±1,11 y 554,46±12,35, 583,8±14,6 634,4±29,59 en 2D, 4D y 6D; vaquillona: 20,42±0,18, 24,68±0,23 y 481,03±4,91, 534,47±6,49 en DL y 2D y en la categoría ternera: 10,52±0,11 meses y 334,36±3,05 kg de peso vivo en DL. En el dendrograma se formaron 3 grupos(G), constituidos por ambas razas. G 1, se conformó por terneras DL de 10,95 meses y 334,22 kg de peso vivo. G 2 por vaquillona DL y 2D y vaca 2D con 22,75 meses y 493,61 kg y G 3 por vaca 4D y 6D con 35,05 meses y 581,49 kg. Se observó que la categoría vaca 2D es más afín a la categoría vaquillona DL y 2D. Teniendo en cuenta la cronometría dentaria, la categoría de exposición y raza, es viable considerar las variables edad real y peso vivo para identificar grupos de reproductoras. 2024-05-03T21:46:03Z 2024-05-03T21:46:03Z 2023-06-15 Reunión Smahlij, Juan Martín, 2023. Edad real y peso vivo de hembras bovinas que participan de las exposiciones rurales del NEA. En: XXVIII Comunicaciones Científicas y Tecnológicas. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, p. 1-1. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/53895 spa UNNE/CYT-Iniciación/18B002/AR. Corrientes/Uso de herramientas tecnológicas en sistemas de producción de carne bovina del NEA. openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 1-1 application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica
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