Desempeño en pastoreo de reproductores de establecimientos chaqueños integrados

El objetivo de este trabajo fue valorar el desempeño productivo en pastoreo de reproductores Brangus y Braford de establecimientos chaqueños integrados , mediante la evaluación de variables de crecimiento, desarrollo y calidad de res en pie. El trabajo se llevó a cabo entre el período del año 2019 y...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chaparro, Elisa B.
Otros Autores:	Toffaletti, José Rodolfo
Formato:	Trabajo final de grado
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2024
Materias:	Producción animal Reproducción animal Animal reproductor Pastoreo
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/53193
Aporte de:	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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spelling	I48-R184-123456789-531932024-10-23T11:33:37Z Desempeño en pastoreo de reproductores de establecimientos chaqueños integrados Chaparro, Elisa B. Toffaletti, José Rodolfo Navarro Krilich, Lía Macarena Producción animal Reproducción animal Animal reproductor Pastoreo El objetivo de este trabajo fue valorar el desempeño productivo en pastoreo de reproductores Brangus y Braford de establecimientos chaqueños integrados , mediante la evaluación de variables de crecimiento, desarrollo y calidad de res en pie. El trabajo se llevó a cabo entre el período del año 2019 y 2020 en la EEA INTA El Colorado, en 18 animales de las razas Brangus (n=12) y Braford (n=6) de 8 a 12 meses de edad, los mismos fueron sometidos a iguales condiciones de manejo y alimentación durante el estudio. Las variables evaluadas fueron tomadas al inicio y cada 28 a 32 días, siendo peso vivo ajustando a los 210 y 540 días, indicadores de crecimiento: ganancia total (GT) y ganancia diaria (GD), medidas zoométricas (alzada a la cruz (AC) y grupa (AG), largo corporal (LC), perímetro torácico (PT) y de caña (PC)), circunferencia escrotal (CE), área de ojo de bife (AOB) y espesor de grasa dorsal (EGD), el frame score (Beef Improvenmed Federation), además se utilizaron registros de fecha y peso de nacimiento de las cabañas. Se realizó un diseño en bloques, estadística descriptiva para las variables de crecimiento, desarrollo y calidad de res en pie. Posteriormente se efectuó la prueba de t Student con un nivel de significancia del 5%. Se encontraron diferencias según raza al inicio y diferencia (final-inicial) en AG (110,17 y 115,58cm, p=0,0145), (20 y 15,33cm, p=0,0041), al final en PT (174,17 y 184,08cm, p=0,0003), CE (31,17 y 35,5cm, p=0,0105) y EGD (4,47 y 3,77mm, p=0,0231) para Braford y Brangus, respectivamente. Según frame score al inicio y final para AG (110 y 116,18 cm, p=0,0025), (128,57 y 132cm, p=0,0163), en diferencia para PT (21,29 y 37,64cm, p=0,0228), PA a los 540 días de 386,22 y 438,45 (p=0,0189), GT 199 y 221 kg (p=0,0344) y GD 0,79 y 0,88 kg (p=0,0344) para frame chico y mediano, respectivamente. Con la realización de este ensayo se concluye que para las variables evaluadas de crecimiento, desarrollo y calidad de res en pie según raza, los toritos Brangus presentaron mayor AG al inicio, PT y CE final, siendo en el Braford mayor la diferencia de AG y EGD. El análisis de las variables según frame score mostró en el mediano mayor AG inicial, final y diferencia de PT, además superior PA a los 540 días, GT y GD. 2024-04-03T18:03:09Z 2024-04-03T18:03:09Z 2020 Trabajo final de grado Chaparro, Elisa B., 2020. Desempeño en pastoreo de reproductores de establecimientos chaqueños integrados. Trabajo final de grado. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/53193 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf 14 p. application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
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Desempeño en pastoreo de reproductores de establecimientos chaqueños integrados

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