PCR_RFLP de calpaínas en bovinos de Chaco y Corrientes

La producción de carne bovina ha estado focalizada en el incremento de la eficiencia productiva (costo/beneficio). La selección todavía no considera en forma rutinaria la información génica de rasgos relacionados con la calidad de la carne (marmóreo, terneza, etc.). La terneza se debe, en gran medid...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jastrzebski, Fernando Alberto, De Biasio, María Bárbara, Sandoval, Gladis Lilia
Formato: Reunión
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaria General de Ciencia y Técnica 2023
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/52855
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