Alimentación, nutrición y salud : cuadernillo de estudio
El presente cuadernillo fue pensado como parte del material de estudio de la cátedra de Educación para la salud en la primera infancia del Profesorado y Licenciatura de Educación Inicial, elaborado a partir de "Guías alimentarias. Manual de multiplicadores de Lema, Longo y Lopresti (2003)"...
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste
2023
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| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/51498 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El presente cuadernillo fue pensado como parte del material de estudio de la cátedra de Educación para la salud en la primera infancia del Profesorado y Licenciatura de Educación Inicial, elaborado a partir de "Guías alimentarias. Manual de multiplicadores de Lema, Longo y Lopresti (2003)" y siguiendo los lineamientos de los documentos nutricionales oficiales tanto nacionales como regionales. Este trabajo tiene como eje temático central la alimentación y la nutrición, y complementa y profundiza los contenidos trabajados en clase. Incluye al final de cada capítulo una guía de estudio y autoevaluación de los principales contenidos abordados. |
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