Aplicaciones de caolín para el control del golpe de sol en mandarino 'okitsu'

In regions with high insolation is common to see sun damages on mandarins, especially in fruits located outside the canopy. The aim of this work was to assess kaolin particles application on Citrus unshiu Marc. cv. 'Okitsu', in several doses and moments, to control sunburn. Seven treatment...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Chabbal Monzón, Marco Daniel, Píccoli, Analia Beatriz, Martínez Bearzzotti, Gloria Cristina, Avanza, María Mercedes, Mazza Jeandet, Silvia Matilde, Rodríguez Da Silva Ramos, Víctor Antonio
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Ministerio de Educación Superior. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas 2023
Materias:
Keywords Burn
Scald
Application dose
Quemaduras
Escaldadura
Dosis de aplicación
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/51445
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-514452023-05-11T23:02:52Z Aplicaciones de caolín para el control del golpe de sol en mandarino 'okitsu' Kaolin applications to control sunburn in 'Okitsu' mandarin Chabbal Monzón, Marco Daniel Píccoli, Analia Beatriz Martínez Bearzzotti, Gloria Cristina Avanza, María Mercedes Mazza Jeandet, Silvia Matilde Rodríguez Da Silva Ramos, Víctor Antonio Keywords Burn Scald Application dose Quemaduras Escaldadura Dosis de aplicación In regions with high insolation is common to see sun damages on mandarins, especially in fruits located outside the canopy. The aim of this work was to assess kaolin particles application on Citrus unshiu Marc. cv. 'Okitsu', in several doses and moments, to control sunburn. Seven treatments with kaolin 95 %, combinations of doses (2 and 4 %) and frequencies (two, three and four applications), were tried. A randomized completed block design with four replications and three plants per plot was used. Before harvest, diameter (mm), juice (%), total soluble solids (°Brix), total acidity (mL) and maturity index (ratios) were measured on a sample of 15 fruits by experimental plot. At harvest, 40 fruits by plot were randomly selected and they were classified at three levels of sunburn: free of damage fruits (G.0); fruits with yellow spots up to 15 percent of the shell (G.1); fruits with yellow spots in more than 16 percent of the shell and dark necrotic tissue (G.2). Plots with kaolin application showed between 91,53 and 97,94 % of fruits G.0, whereas control plots showed only 73,97 %. Kaolin applications were effective to control sunburn on 'Okitsu' mandarin. Four applications per season at 2 % or three applications per season at 4 % of kaolin 95 %, allows reaching 97 % of fruits free of sunburn without affecting the internal quality En mandarinos cultivados en regiones con alta insolación es frecuente observar daños producidos por sol, principalmente en frutos ubicados en la periferia. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de partículas de caolín, en diferentes dosis y momentos, para el control del golpe de sol en Citrus unshiu Marc. cv. 'Okitsu'. Se probaron siete tratamientos con caolín 95 %, combinaciones de dosis (2 y 4 %), aplicadas con diferentes frecuencias (dos, tres y cuatro aplicaciones), en un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones y tres plantas por réplica. Antes de la cosecha se muestrearon 15 frutos por parcela experimental, en los que se determinó diámetro (mm), jugo (%), sólidos solubles totales (°Brix), acidez total titulable (mL) e índice de madurez (ratios). Se seleccionaron al azar 40 frutos por parcela y se clasificaron según tres niveles de daño por sol: frutos sin daño (G.0); frutos con manchas de color amarillo de hasta un 15 por ciento de la corteza (G.1); frutos con manchas de color amarillo en más de 16 por ciento de la corteza y tejido necrosado oscuro (G.2). Los tratamientos con aplicación presentaron entre 91,53 y 97,94 % de frutos G.0, mientras que el testigo solamente alcanzó el 73,97 %. La aplicación de caolín resultó efectiva para el control de daño por sol en mandarino 'Okitsu'. Cuatro aplicaciones al 2 % o tres aplicaciones al 4 %, de caolín 95 %, permiten lograr 97 % de frutos libres de daño, sin afectar la calidad interna. 2023-05-11T13:41:33Z 2023-05-11T13:41:33Z 2014 Artículo Chabbal Monzón, Marco Daniel, et al., 2014. Aplicaciones de caolín para el control del golpe de sol en mandarino. Cultivos Tropicales. San José de las Lajas: Ministerio de Educación Superior. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, vol. 35, no. 1, p.50-56. E-ISSN 1819-4087. 0258-5936 http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/51445 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 50-56 application/pdf Ministerio de Educación Superior. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas Cultivos Tropicales, 2014, vol. 35, no. 1, p. 50-56.
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