La economía social y la soberanía alimentaria

La crisis provocada por la pandemia impactó gravemente en los intercambios internacionales en alimentos, y consecuentemente, en las cadenas habituales de provisión. Este inconveniente mundial, en gran parte, fue suplido por los "circuitos cortos", es decir, la provisión por los pequeños...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fridman, Susana Alejandra, Casella, Aldo Pedro
Formato: Jornada
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas 2022
Materias:
Cooperativas de producción y consumo
Canales cortos de comercialización
Desarrollo territorial
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/50828
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R184-123456789-508282025-10-03T15:13:58Z La economía social y la soberanía alimentaria Fridman, Susana Alejandra Casella, Aldo Pedro Cooperativas de producción y consumo Canales cortos de comercialización Desarrollo territorial La crisis provocada por la pandemia impactó gravemente en los intercambios internacionales en alimentos, y consecuentemente, en las cadenas habituales de provisión. Este inconveniente mundial, en gran parte, fue suplido por los "circuitos cortos", es decir, la provisión por los pequeños productores de la economía social cercanos a los centros urbanos. Este contexto de crisis, que afecta al bienestar de las personas y los territorios, nos plantea la necesidad de buscar alternativas y nuevos modelos de desarrollo económico, social, cultural y político que sean sostenibles en el tiempo y sustentables. 2022-11-03T12:39:18Z 2022-11-03T12:39:18Z 2021 Jornada Fridman, Susana Alejandra y Casella, Aldo Pedro, 2021. La economía social y la soberanía alimentaria. En: XVII Jornadas y VII Internacional de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas UNNE. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas, p. 273-275. 978-987-619-393-1 http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/50828 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf p. 273-275 application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas
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