Degradabilidad ruminal en bovinos de la proteína bruta y fibras insolubles de henos de forrajeras del género Paspalum
Las posibilidades de usar gramíneas para alimento del ganado están sujetas al conoci miento de sus características nutricionales. El objetivo del presente ensayo fue evaluar la degradabilidad ruminal en bovinos, de la proteína bruta (PB), fibra insoluble en de tergente neutro (FDN) y fibra insolu...
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| Formato: | Documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/50827 |
| Aporte de: |
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Universidad Nacional del Nordeste |
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RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) |
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Español |
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Digestiblidad Pasturas Rumen |
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Digestiblidad Pasturas Rumen Defagot, E. Slanac, Alcides Ludovico Urbani, Mario Hugo Kucseva, C. D. Degradabilidad ruminal en bovinos de la proteína bruta y fibras insolubles de henos de forrajeras del género Paspalum |
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Digestiblidad Pasturas Rumen |
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Las posibilidades de usar gramíneas para alimento del ganado están sujetas al conoci
miento de sus características nutricionales. El objetivo del presente ensayo fue evaluar
la degradabilidad ruminal en bovinos, de la proteína bruta (PB), fibra insoluble en de
tergente neutro (FDN) y fibra insoluble en detergente ácido (FDA) en henos de las pas
turas: Paspalum notatum Flüggé (pasto boyero), Paspalum guenoarum (pasto chané) y
Paspalum atratum (pasto cambá). Las muestras se recogieron en la Estación Experi
mental de la Facultad de Ciencias Agrarias, ubicada sobre la Ruta Nacional N° 12 (Co
rrientes), procesadas en la Estación Experimental Colonia Benítez del INTA, ubicada
sobre calle Marcos Briolini s/n, Ruta Nacional N° 11 Km 1018, Colonia Benítez - Cha
co. Se utilizó la técnica de suspensión in situ de bolsas de dacrón con los diferentes sus
tratos (pasturas). En cada bolsa de 9,5 x 18 cm con una porosidad de 50 um, se coloca
ron 5 g de material seco (pasturas), que fueron introducidas en el rumen en forma se-
cuencial 72, 48, 24 y 0 horas, y retiradas a un mismo tiempo. Los animales utilizados
fueron novillos cruza cebú de 361 kg de peso vivo, con fístula ruminal en el ijar iz
quierdo, mantenidos en potreros con pastura natural, suplementados con 12 % Ca, 8 %
P y microelementos vehiculizados en sal común, a voluntad, en bateas. Para la estima
ción de la cinética de digestión de la PB, FDN y FDA, se utilizó el modelo propuesto
por Orskov y McDonal p= a + b (1 - e-ct), donde p: degradabilidad de la PB, FDN y
FDA al tiempo t; a: fracción de la PB, FDN y FDA rápidamente disponible; b: fracción
degradable; t: tiempo de incubación y c: tasa de degradación de PB, FDN y FDA. Se
calculó además la degradabilidad efectiva de acuerdo a la ecuación de los mismos auto
res p= a + [(b*c) / (c + kp)] donde p es la degradabilidad efectiva (DE %) a, b y c son
los mismos de la ecuación anterior y kp es la tasa de pasaje (0,02/h). Se utilizó un dise
ño completamente aleatorizado donde se observó el efecto del tratamiento (especies)
sobre los diferentes henos. A su vez se incubó en dos animales, los que representaron
repeticiones verdaderas. El análisis estadístico se efectuó con el programa SAS V 9.2
(2010), las medias se separaron por el test de Tukey con un grado de significancia del 5
%, utilizado en el modelo el tratamiento. Se observó diferencias de degradabilidad en
los distintos tratamientos para PB (p= 0,01) no así para FDN y FDA (p= 0,73 y 0,96
respectivamente). Tomando los distintos horarios de incubación ruminal, no mostraron
diferencias estadísticas, como así tampoco para las distintas pasturas (p> 0,05), si exis
tieron diferencias entre especies para PB a las 24 horas de incubación (p= 0,02), en
cambio FDN (p= 0,18) y FDA (p= 0,83), mostraron un comportamiento similar para
pasto boyero, chané y cambá respectivamente. Lo que permite inferir una mayor degra-
dabilidad de la PB de pasto chané (P. guenoarum) respecto a los demás. |
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Defagot, E. Slanac, Alcides Ludovico Urbani, Mario Hugo Kucseva, C. D. |
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