Perfil de ácidos grasos en leche de búfalas alimentadas con pastura natural y suplementadas con aceites de girasol y pescado

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El objetivo del estudio fue evaluar el perfil de ácidos grasos (AG) y la calidad nutricional de la leche de búfalas suplementadas con aceites de girasol y pescado. Ocho búfalas de raza Mediterránea fueron suplementadas con 300 ml/día de una mezcla de aceites de girasol y pescado (210 y 90 ml, respec...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Patiño, Exequiel María, Lértora, Walter Javier, Villordo, Gabriela Inés, Valenzuela, K. M., Sánchez Negrette, Marcial
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2022
Materias:	Búfala Suplementación Aceites de girasol y pescado Ácidos grasos en leche Buffaloe Supplementation Sunflower and fish oils Milk fatty acids
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/49113
Aporte de:	RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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