Ganancia de peso en terneros brahman y Brangus 1/4, 3/8 y 5/8 desde el nacimiento al destete en Corrientes (Argentina)

En los ambientes tropicales la utilización del cruzamiento de ganado Bos taurus x Bos indicus es una herramienta de gran utilidad para mejorar los índices productivos de un establecimiento. El clima es un factor que afecta la eficiencia productiva. La Provincia de Corrientes (Argentina) presenta un...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Varlamoff, N. B., Cipolini Galarza, María Fabiana, Jacobo, R. A., Martínez, Diana Elina, Ragazzi, Bruno Aldo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2022
Materias:
Ternero
Cruzamientos
Razas sintéticas
Ganancia de peso
Calf
Crossbreed
Synthetics breeds
Weight gain
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/49001
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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description En los ambientes tropicales la utilización del cruzamiento de ganado Bos taurus x Bos indicus es una herramienta de gran utilidad para mejorar los índices productivos de un establecimiento. El clima es un factor que afecta la eficiencia productiva. La Provincia de Corrientes (Argentina) presenta un clima subtropical, con condiciones limitantes para el desarrollo de la ganadería. Estas condiciones del medio determinan la elección de criar animales adaptados, rústicos y con un alto desempeño productivo. Para ello, una opción disponible en la zona es el uso de ganado Bos indicus o sus cruzas. La raza índica más utilizada para este propósito es Brahman. La forma más común de utilizar el ganado índico es en cruzamientos con razas europeas y sintéticas en diferentes proporciones, como el Braford y Brangus 1/4, 3/8, 5/8 y otras. En establecimientos de la zona se ha observado que la hacienda en muchos casos presenta características fenotípicas de 1/4 sangre Bos indicus y esto puede traer como consecuencia una pérdida de adaptabilidad al medio, dada la escasa cantidad de sangre índica de esta cruza. Por este motivo se trabajó sobre la comparación del desempeño de los cruzamientos sobre la base de un rodeo de hembras Brangus 3/8 cruzadas con toros Brangus 3/8, Brahman y Angus y hembras Brahman, cruzadas con toros Brahman. El trabajo fue llevado a cabo en una estancia ubicada en el centro–norte de la Provincia de Corrientes. Se tomó el peso al nacer, ganancia diaria de peso vivo y peso ajustado a los 210 días. Los datos se analizaron estadísticamente y se expresaron en gráficos. Estadísticamente no se hallaron diferencias significativas, aunque entre los grupos hubo contrastes en la cantidad de kg de ternero destetado.
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