Inhibición de la α-amilasa por medio de extractos de plantas medicinales como tratamiento complementario/alternativo de la diabetes y la caries

Los inhibidores selectivos de la α-amilasa salival y pancreática humana, son un medio eficaz para controlar los niveles de azúcar en la saliva y la sangre, durante el control de la caries y la diabetes. En la presente revisión, después de identificar las principales funciones de la enzima, se expone...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ponce, Jorge Orlando, Rodríguez Vigay, Nazarena, Juárez, Rolando Pablo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Sociedad odontológica de La Plata 2020
Materias:
Α-Amilasa
Inhibición enzimática
Plantas medicinales
Diabetes
Caries
Enzyme inhibition
Medicinal plants
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/1597
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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description Los inhibidores selectivos de la α-amilasa salival y pancreática humana, son un medio eficaz para controlar los niveles de azúcar en la saliva y la sangre, durante el control de la caries y la diabetes. En la presente revisión, después de identificar las principales funciones de la enzima, se exponen algunas de las respuestas observadas después de la exposición de la α-amilasa a las plantas, en escala molecular y entera. Diferentes tipos de moléculas de plantas medicinales actúan como inhibidores de la α-amilasa, como una terapia alternativa o complementaria en el tratamiento de la diabetes y en el control de uno de los factores de la formación de caries (dieta).
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