Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas

En un programa de alimentación de cerdos existe una gran variedad de ingredientes que pueden utilizarse en la formulación de la dieta. El objetivo del trabajo fue verificar la conveniencia de utilizar raíz de mandioca en sustitución del maíz como recurso energético en cerdos, mediante la medición de...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Koslowski, H. A., Picot, J. A., Sánchez, S., Calderón, S., Barrientos, F.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste 2017
Materias:	Porcino alimentos alternativos energía parámetros productivos.
Acceso en línea:	https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2537
Aporte de:	Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

id	I48-R154-article-2537
record_format	ojs
spelling	I48-R154-article-25372025-02-12T21:58:39Z Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas Koslowski, H. A. Picot, J. A. Sánchez, S. Calderón, S. Barrientos, F. Porcino alimentos alternativos energía parámetros productivos. En un programa de alimentación de cerdos existe una gran variedad de ingredientes que pueden utilizarse en la formulación de la dieta. El objetivo del trabajo fue verificar la conveniencia de utilizar raíz de mandioca en sustitución del maíz como recurso energético en cerdos, mediante la medición de las variables productivas consumo de alimento, ganancia diaria de peso vivo y conversión alimenticia. En el ensayo se utilizó un diseño completamente aleatorizado. Tuvo una duración de 28 días: 7 de adaptación y 21 de medición. La experiencia incluyó 12 animales y cuatro dietas: dieta base (DB) con maíz molido (71%) más concentrado proteico (29%); dietas 33%, 66% y 100%: DB a las cuales se les reemplazó el 33%, el 66% y 100% del maíz por raíz de mandioca respectivamente. El análisis estadístico se realizó con el software InfoStat/P v.2011. Los resultados indicaron que para las variables consumo de alimento (1,63-DB; 1,56-33%; 1,53-66%; 1,44-100%) y ganancia diaria de peso vivo (0,42-DB; 0,40-33%; 0,39-66%; 0,36-100%) no hubo diferencias entre los tratamientos DB, 33% y 66%, siendo a su vez iguales entre sí los tres niveles de mandioca, mientras que para la conversión (3,91-DB; 3,90-33%; 3,93-66%; 4,02-100%) no hubo diferencias entre los cuatro tratamientos (p<0,05), lo cual permite concluir que, excepto en el nivel de 100%, la inclusión de la raíz de mandioca en distintos niveles es una opción viable para la alimentación de cerdos. Universidad Nacional del Nordeste 2017-11-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2537 10.30972/vet.2822537 Revista Veterinaria; Vol. 28 Núm. 2 (2017); 121-125 1669-6840 1668-4834 spa https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2537/2244 Derechos de autor 2017 H. A. Koslowski, J. A. Picot, S. Sánchez, S. Calderón, F. Barrientos https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
institution	Universidad Nacional del Nordeste
institution_str	I-48
repository_str	R-154
container_title_str	Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE)
language	Español
format	Artículo revista
topic	Porcino alimentos alternativos energía parámetros productivos.
spellingShingle	Porcino alimentos alternativos energía parámetros productivos. Koslowski, H. A. Picot, J. A. Sánchez, S. Calderón, S. Barrientos, F. Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
topic_facet	Porcino alimentos alternativos energía parámetros productivos.
author	Koslowski, H. A. Picot, J. A. Sánchez, S. Calderón, S. Barrientos, F.
author_facet	Koslowski, H. A. Picot, J. A. Sánchez, S. Calderón, S. Barrientos, F.
author_sort	Koslowski, H. A.
title	Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
title_short	Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
title_full	Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
title_fullStr	Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
title_full_unstemmed	Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
title_sort	incorporación de raíz de mandioca (manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas
description	En un programa de alimentación de cerdos existe una gran variedad de ingredientes que pueden utilizarse en la formulación de la dieta. El objetivo del trabajo fue verificar la conveniencia de utilizar raíz de mandioca en sustitución del maíz como recurso energético en cerdos, mediante la medición de las variables productivas consumo de alimento, ganancia diaria de peso vivo y conversión alimenticia. En el ensayo se utilizó un diseño completamente aleatorizado. Tuvo una duración de 28 días: 7 de adaptación y 21 de medición. La experiencia incluyó 12 animales y cuatro dietas: dieta base (DB) con maíz molido (71%) más concentrado proteico (29%); dietas 33%, 66% y 100%: DB a las cuales se les reemplazó el 33%, el 66% y 100% del maíz por raíz de mandioca respectivamente. El análisis estadístico se realizó con el software InfoStat/P v.2011. Los resultados indicaron que para las variables consumo de alimento (1,63-DB; 1,56-33%; 1,53-66%; 1,44-100%) y ganancia diaria de peso vivo (0,42-DB; 0,40-33%; 0,39-66%; 0,36-100%) no hubo diferencias entre los tratamientos DB, 33% y 66%, siendo a su vez iguales entre sí los tres niveles de mandioca, mientras que para la conversión (3,91-DB; 3,90-33%; 3,93-66%; 4,02-100%) no hubo diferencias entre los cuatro tratamientos (p<0,05), lo cual permite concluir que, excepto en el nivel de 100%, la inclusión de la raíz de mandioca en distintos niveles es una opción viable para la alimentación de cerdos.
publisher	Universidad Nacional del Nordeste
publishDate	2017
url	https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2537
work_keys_str_mv	AT koslowskiha incorporacionderaizdemandiocamanihotsculentaenladietadecerdosysuefectosobrevariablesproductivas AT picotja incorporacionderaizdemandiocamanihotsculentaenladietadecerdosysuefectosobrevariablesproductivas AT sanchezs incorporacionderaizdemandiocamanihotsculentaenladietadecerdosysuefectosobrevariablesproductivas AT calderons incorporacionderaizdemandiocamanihotsculentaenladietadecerdosysuefectosobrevariablesproductivas AT barrientosf incorporacionderaizdemandiocamanihotsculentaenladietadecerdosysuefectosobrevariablesproductivas
first_indexed	2025-05-17T05:09:28Z
last_indexed	2025-05-17T05:09:28Z
_version_	1832343115434819584

Incorporación de raíz de mandioca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos y su efecto sobre variables productivas

Ejemplares similares