Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina

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El objetivo del estudio fue investigar la influencia del pastizal natural sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado (CLA) y ácidos grasos Omega 6 y 3 en muestras de leche de búfala. Se realizaron dos ensayos durante 35 días con búfalas multíparas de razas Murrah y mestizas Murrah x Medi...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Patiño, E. M., Sánchez Negrette, M., Judis, M. A., Pochon, D. O., Cedrés, J. F.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Nordeste 2010
Materias:	búfalo pastizal leche CLA Omega 6 y 3
Acceso en línea:	https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1939
Aporte de:	Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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