Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo

La suplementación de bovinos en autoconsumo puede ser una alternativa válida para disminuir los costos de tiempo y mano de obra asociados al suministro diario de ración. El objetivo fue evaluar la suplementación energética en autoconsumo en el engorde de novillos (326±23 kg) sobre pasturas templadas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rovira, P. J.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste 2012
Materias:
bovino
suplementación
autoconsumo
sal.
Acceso en línea:https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1797
Aporte de:
Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
id I48-R154-article-1797
record_format ojs
spelling I48-R154-article-17972025-02-12T21:57:33Z Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo Rovira, P. J. bovino suplementación autoconsumo sal. La suplementación de bovinos en autoconsumo puede ser una alternativa válida para disminuir los costos de tiempo y mano de obra asociados al suministro diario de ración. El objetivo fue evaluar la suplementación energética en autoconsumo en el engorde de novillos (326±23 kg) sobre pasturas templadas de alta calidad. Los tratamientos fueron: 1) testigo sin suplementación, 2) suplementación diaria 1% del peso vivo (PV), 3) suplementación restringida en autoconsumo 1% PV con recarga semanal del comedero, 4) suplementación ad libitum en autoconsumo. En los tratamientos con autoconsumo se utilizó ración con 10% de sal para limitar consumo. El consumo de ración en autoconsumo ad-libitum fue 6,7 kg/a/d (1,8% PV), significativamente más alto que el registrado en los tratamientos al 1% PV, ya sea bajo suministro diario (3,6 kg/a/d) o autoconsumo restringido (3,7 kg/a/d). En éste último tratamiento, el comedero quedó desprovisto de ración 2 a 3 días por semana para ajustar el nivel de suplementación a 1% PV. El peso vivo final y la ganancia de peso fue significativamente mayor (p < 0,05) en los animales suplementados (382±29 kg y 1,012±0,546 kg/a/d, respectivamente) comparado con el grupo testigo (329±25 kg y 0,198±0,276 kg/a/d), no existiendo diferencias asociadas al método de entrega de la ración (p > 0,05). La eficiencia de conversión (kg de ración para ganar 1 kg de PV adicional comparado con el grupo testigo) tendió a desmejorar en los tratamientos de autoconsumo (5,2 y 6,9 kg restringido y ad-libitum, respectivamente) comparado con la suplementación diaria (4,7 kg). Los animales suplementados registraron mayor área de ojo de bife y grasa intramuscular y subcutánea que los animales sin suplementación. La suplementación en autoconsumo es una estrategia válida para facilitar operativamente esquemas de suplementación, aunque biológicamente la eficiencia de conversión puede verse afectada por el consumo de ración con alto contenido de sal. Universidad Nacional del Nordeste 2012-01-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1797 10.30972/vet.2311797 Revista Veterinaria; Vol. 23 Núm. 1 (2012); 3-7 1669-6840 1668-4834 spa https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1797/1550 Derechos de autor 2012 P. J. Rovira https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
institution Universidad Nacional del Nordeste
institution_str I-48
repository_str R-154
container_title_str Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE)
language Español
format Artículo revista
topic bovino
suplementación
autoconsumo
sal.
spellingShingle bovino
suplementación
autoconsumo
sal.
Rovira, P. J.
Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
topic_facet bovino
suplementación
autoconsumo
sal.
author Rovira, P. J.
author_facet Rovira, P. J.
author_sort Rovira, P. J.
title Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
title_short Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
title_full Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
title_fullStr Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
title_full_unstemmed Desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
title_sort desempeño productivo de novillos sobre pasturas templadas con suplementación energética en autoconsumo
description La suplementación de bovinos en autoconsumo puede ser una alternativa válida para disminuir los costos de tiempo y mano de obra asociados al suministro diario de ración. El objetivo fue evaluar la suplementación energética en autoconsumo en el engorde de novillos (326±23 kg) sobre pasturas templadas de alta calidad. Los tratamientos fueron: 1) testigo sin suplementación, 2) suplementación diaria 1% del peso vivo (PV), 3) suplementación restringida en autoconsumo 1% PV con recarga semanal del comedero, 4) suplementación ad libitum en autoconsumo. En los tratamientos con autoconsumo se utilizó ración con 10% de sal para limitar consumo. El consumo de ración en autoconsumo ad-libitum fue 6,7 kg/a/d (1,8% PV), significativamente más alto que el registrado en los tratamientos al 1% PV, ya sea bajo suministro diario (3,6 kg/a/d) o autoconsumo restringido (3,7 kg/a/d). En éste último tratamiento, el comedero quedó desprovisto de ración 2 a 3 días por semana para ajustar el nivel de suplementación a 1% PV. El peso vivo final y la ganancia de peso fue significativamente mayor (p < 0,05) en los animales suplementados (382±29 kg y 1,012±0,546 kg/a/d, respectivamente) comparado con el grupo testigo (329±25 kg y 0,198±0,276 kg/a/d), no existiendo diferencias asociadas al método de entrega de la ración (p > 0,05). La eficiencia de conversión (kg de ración para ganar 1 kg de PV adicional comparado con el grupo testigo) tendió a desmejorar en los tratamientos de autoconsumo (5,2 y 6,9 kg restringido y ad-libitum, respectivamente) comparado con la suplementación diaria (4,7 kg). Los animales suplementados registraron mayor área de ojo de bife y grasa intramuscular y subcutánea que los animales sin suplementación. La suplementación en autoconsumo es una estrategia válida para facilitar operativamente esquemas de suplementación, aunque biológicamente la eficiencia de conversión puede verse afectada por el consumo de ración con alto contenido de sal.
publisher Universidad Nacional del Nordeste
publishDate 2012
url https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1797
work_keys_str_mv AT rovirapj desempenoproductivodenovillossobrepasturastempladasconsuplementacionenergeticaenautoconsumo
first_indexed 2025-05-17T05:08:12Z
last_indexed 2025-05-17T05:08:12Z
_version_ 1832343035827978240

Ejemplares similares