Resistencia a la peroxidación lipídica en organelas de ovario e hígado de gallinas ponedoras Brown Nick jóvenes

Estudios previos han demostrado que las aves presentan un bajo grado de insaturación de los ácidos grasos (AG) cuando se las compara con mamíferos de similar tamaño corporal. El objetivo de este estudio fue evaluar la composición de los AG y la sensibilidad a la peroxidación lipídica de mitocondrias...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Reboredo, G. R., Gutiérrez, A. M., Piergiacomi, V. A., Zeinsteger, P. A., Palacios, A.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste 2010
Materias:
gallina ponedora
ácidos grasos
peroxidación lipídica
hígado
ovario
Acceso en línea:https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1748
Aporte de:
Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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