Criterios de selección de alimentos con características saludables en la conformación de la marca propia de una cadena de hipermercados de la provincia de Córdoba (Argentina)
En la actualidad hay una mayor demanda por parte del consumidor de alimentos saludables, principalmente, para la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. Estas enfermedades tienen altas tasas de mortalidad, y comprenden a las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades re...
Guardado en:
| Autor principal: | Garrone, Alicia Susana |
|---|---|
| Otros Autores: | Zogbi, Ana Paola |
| Formato: | Tesis de maestría acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/4050/1/TE_Garrone.pdf |
| Aporte de: |
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