Inoculación de Néctares Frutales con Esporos de Bacillus. Alteración y Riesgo Alimentario (Recibido: 29-06-06 / Aceptado: 14-09-06)

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Benzzo, M. T., Vaccari, M. C., Belluzzo, S., Sanchis, J. C., Iacona, V. A.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (UNL) 2006
Materias:	inoculacion nectares frutales esporos de bacillus crecimiento estabilidad microbiologia
Acceso en línea:	https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/787
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Descripción
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