Jugos de Naranja Concentrados Congelados sin Conservantes. Carga Microbiana y Bacterias Esporuladas

por Vaccari, M. C., Benzzo, M. T., Sanchis, J. C., Iacona, V. A.
Publicado 2005

Inoculación de Néctares Frutales con Esporos de Bacillus. Alteración y Riesgo Alimentario (Recibido: 29-06-06 / Aceptado: 14-09-06)

por Benzzo, M. T., Vaccari, M. C., Belluzzo, S., Sanchis, J. C., Iacona, V. A.
Publicado 2006

Cercospora Patógenas de Soja: Influencia de Factores Ambientales sobre su Desarrollo. Degradación Biológica de Cercosporina

por Mattio, M. C., Turino, L., González, A. M., Di Conza, J. A., Latorre Rapela, M. G., Vaccari, M. C., Iacona, V. A., Lurá, M. C.
Publicado 2008