Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales

Fil: Spontón, Pablo Gabriel. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Spontón, Pablo Gabriel
Otros Autores:	Simonetta, Arturo Carlos
Formato:	Tesis doctoral acceptedVersion SNRD
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2017
Materias:	Peptides Glycopeptides Acetylcholinesterase Antimicrobial activity Angiotensin converting enzyme Mannoproteins Péptidos Glicopéptidos Acetilcolinesterasa Actividad antimicrobiana Enzima convertidora de angiotensina Manoproteínas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/915
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

id	I26-R132-11185-915
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional del Litoral
institution_str	I-26
repository_str	R-132
collection	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)
language	Español Español
topic	Peptides Glycopeptides Acetylcholinesterase Antimicrobial activity Angiotensin converting enzyme Mannoproteins Péptidos Glicopéptidos Acetilcolinesterasa Actividad antimicrobiana Enzima convertidora de angiotensina Manoproteínas
spellingShingle	Peptides Glycopeptides Acetylcholinesterase Antimicrobial activity Angiotensin converting enzyme Mannoproteins Péptidos Glicopéptidos Acetilcolinesterasa Actividad antimicrobiana Enzima convertidora de angiotensina Manoproteínas Spontón, Pablo Gabriel Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
topic_facet	Peptides Glycopeptides Acetylcholinesterase Antimicrobial activity Angiotensin converting enzyme Mannoproteins Péptidos Glicopéptidos Acetilcolinesterasa Actividad antimicrobiana Enzima convertidora de angiotensina Manoproteínas
description	Fil: Spontón, Pablo Gabriel. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
author2	Simonetta, Arturo Carlos
author_facet	Simonetta, Arturo Carlos Spontón, Pablo Gabriel
format	Tesis doctoral Tesis doctoral acceptedVersion SNRD
author	Spontón, Pablo Gabriel
author_sort	Spontón, Pablo Gabriel
title	Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
title_short	Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
title_full	Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
title_fullStr	Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
title_full_unstemmed	Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
title_sort	péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales
publishDate	2017
url	http://hdl.handle.net/11185/915
work_keys_str_mv	AT spontonpablogabriel peptidosbioactivosdeorigenmicrobianodeinteresparaeldesarrollodealimentosfuncionales AT spontonpablogabriel bioactivepeptidesofmicrobialoriginofinterestforthedevelopmentoffunctionalfoods
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820515205152770

Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales

Ejemplares similares