Ácidos grasos trans dietarios: interacción nutricional con las diferentes familias de ácidos grasos insaturados

Fil: Saín, Juliana. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saín, Juliana
Otros Autores: Bernal, Claudio Adrián
Formato: Tesis doctoral acceptedVersion SNRD
Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/748
Aporte de:
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