Evaluación de la microencapsulación de eugenol en films de alginato de sodio

Fil: Bressán, Luisina. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bressán, Luisina
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Ingeniería
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/7060
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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