Valorización de residuos de la extracción de aceite de lino: una fuente potencial de compuestos funcionales no convencionales para formular un suplemento innovador sustentable y de alto valor nutricional.

Fil: Vera Candioti, Luciana. Universidad Nacional del Litoral. FBCB; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vera Candioti, Luciana
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Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/6900
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