Uso de lactosuero en el desarrollo de alimentos con alta demanda, como estrategia de sustentabilidad y sostenibilidad en las pymes lácteas
Fil: Rozicky, Sergio. Universidad Nacional del Litoral. FIQ; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/6891 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: Rozicky, Sergio. Universidad Nacional del Litoral. FIQ; Argentina. |
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