Desarrollo de inóculos probióticos para productos cárnicos crudo curados funcionales.
Fil: Rosmini, Marcelo Raúl. Universidad Nacional del Litoral. FCV; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Rosmini, Marcelo Raúl |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/6890 |
| Aporte de: |
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