Obtención sustentable de tocoferoles y fitoesteroles a partir de subproductos de bajo valor comercial de la industria aceitera para la elaboración de suplementos funcionales

Fil: Bernal, Claudio Adrian. Universidad Nacional del Litoral. FBCB; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bernal, Claudio Adrian
Formato: info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Tocoferoles
Suplementos funcionales
Fitoesteroles
Tocopherols
Functional supplements
Phytosterols
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/6852
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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