El cultivo de la higuera: producción de higos y su deshidratación como método para el agregado de valor del producto

Fil: Catraro, Marcela Andrea. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Catraro, Marcela Andrea
Otros Autores: Bouzo, Carlos Alberto
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Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2015
Materias:
Figs
Dehydration
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Higos
Deshidratación
Valor agregado
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/663
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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