Isoflavonas en Soja y Productos Derivados: Contenido de Daidzeina y Genisteina

Fil: Ludueña, Beatriz Del Valle. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ludueña, Beatriz Del Valle
Otros Autores:	Freyre, Marcelino
Formato:	Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2008
Materias:	soya isoflavones daidzein genistein liquid chromatography transgenic soja isoflavonas daidzeina genisteina cromatografia líquida transgénico
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/64
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Descripción
Sumario:	Fil: Ludueña, Beatriz Del Valle. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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