Lavado-desinfeccion por aspersion y aplicacion de atmósferas especiales en frutillas mínimamente procesadas
Fil: Méndez Galarraga, María Paula. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
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Formato: | Tesis doctoral acceptedVersion SNRD |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/6333 |
Aporte de: |
Sumario: | Fil: Méndez Galarraga, María Paula. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina. |
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