Valorización de los subproductos de la nuez pecán (Carya illinoinensis) para la obtención de extractos enriquecidos en compuestos fenólicos y evaluación de sus propiedades bioactivas.
Fil: Hein, Gustavo Juan. Universidad Nacional del Litoral. Centro Universitario Gálvez; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Hein, Gustavo Juan |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/5927 |
| Aporte de: |
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