Caracterización reológica y reométrica de soluciones macromoleculares eléctricamente cargadas: aplicación a gelatinas comerciales

Fil: Olivares, María Laura. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olivares, María Laura
Otros Autores:	Deiber, Julio Alcides
Formato:	Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2008
Materias:	Gelatin Rheology Aggregation Electrical charge estimation Gelatina Reología Agregación Estimación de carga eléctrica
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/52
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

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