Diseño conceptual de procesos en Ingeniería de Alimentos. Incorporación de la microestructura en el análisis
Fil: Reinheimer, María Agustina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
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Formato: | Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis |
Lenguaje: | Español Español |
Publicado: |
2012
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/344 |
Aporte de: |
Sumario: | Fil: Reinheimer, María Agustina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina. |
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